legumes - Mes Meilleures Recettes Faciles

Curry de haricots verts

12 Août 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

J'adore les haricots verts frais, je les mange presque toujours avec juste un peu de beurre et de sel, ou avec un oignon, je voulais tester autre chose Recette de Marion Sauveur, j'ai fait trois petites modifications, vous les voyez en rouge Ingrédients...

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Gâteau au chocolat à la courgette (recette light)

11 Août 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Chocolat, #Légumes, #Desserts, #Recettes lights

J'ai refait cette recette avec des courgettes mixées au lieu de râpées, c'est encore mieux. J'ai fait le test avec Thibaud... qui déteste les courgettes... il n'a pas deviné!!! Ingrédients pour un gâteau au chocolat de 8 personnes : 200 g de chocolat...

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pourquoi équeuter les haricots des deux côtés?

9 Août 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Voici notre technique pour équeuter rapidement ici Question existentielle: pourquoi équeuter les haricots des deux côtés? Depuis que je suis enfant, j'équeute des haricots, avec mes grands-mères, avec ma mère et même avec mes tantes! De mères en filles...

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Comment équeuter des haricots plus rapidement

9 Août 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Nous avons la chance d'avoir de super bons haricots (on n'a pas de jardin, ni la main verte alors on se débrouille autrement!!!) Ils sont très tendres et très fins. Donc, y'a une sacrée quantité à équeuter... et on a trouvé une façon hyper efficace!! Technique...

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Carottes miel et épices de Cyril Lignac (livre menus vitaminés)

2 Août 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Accompagnement

Pour quatre personnes Préparation 10 minutes Cuisson 25 minutes Ingrédients : 600 g de carottes (on peut utiliser des surgelés ou des carottes de différentes couleurs) 2 gousses d’ail 2 oignons nouveaux 1 botte de coriandre 1 jus de citron vert 2 cuillères...

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Courgettes viande hachée épicée cookéo

28 Juillet 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Extra crisp, #Légumes, #plat

On peut faire cette recette sans cookéo, avec une simple poêle, il faut juste prolonger la cuisson. L'extra crisp n'est pas obligatoire... On peut faire sans... Ma fille a adoré, c'est encourageant, car les courgettes, ce n'est pas forcément ce qui est...

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Petits pois à la française

8 Juillet 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Encore une petite tournée de petits pois du voisin... Ingrédients 400g de petits pois frais écossés (environ 1,5 kg avec les cosses) 50g de beurre frais 2 cœurs de laitue (ou sucrine) 1 ou 2 oignons (ou des bulbes d'oignons nouveaux) 1 cuil. à café de...

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Courgettes farcies aux poivrons

1 Juillet 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Extra crisp, #Cookéo, #Légumes, #plat

Ingrédients (recette inspirée de la recette des aubergines aux poivrons de Cyril Lignac que j'adore ici) - 3-4 courgettes longues ou 4 courgettes rondes - 1 oignon épluché et ciselé - 1 poivron rouge épluché et coupé en petits cubes - 250g de viande de...

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Brunoise de légumes du soleil

25 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Ingrédients 1 oignon 2 tomates 1 aubergine 2 courgettes (si petites, si possible une jaune et une verte pour la couleur) 1 poivron rouge (ou jaune) huile d'olive sel, poivre (facultatif: herbes de Provence) 1 gousse d'ail Préparation Couper tous les ingrédients...

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Le poids des petits pois écossés

22 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Equivalent poids du petit pois avec cosse et écossé Pas évident de savoir combien de petits pois acheter avec les cosses? J'ai utilisé ma balance et ma calculatrice 100 g de pois avec cosses = 37 g de pois écossés Donc 1 kg de pois avec cosses = 370 g...