legumes
Farandole de légumes surgelés
Désolée de ne pas être davantage présente en ce moment... qui pense que le mois de juin est cool pour les instits mdr? Entre les livrets, les fêtes de fin d'année, les sorties scolaires à organiser, la rentrée suivante à préparer, on ne sait plus où donner...
Tagliatelles de courgettes persillées
Ingrédients -Des courgettes lavées, épluchées, épépinées et coupées en demi-rondelles fines ou en tagliatelles. (3) - Ail (5) - Persil (un bouquet) - Sel Poivre - Huile d'olive (ou beurre) Préparation A feu très doux, dans un wok (ou faitout ou casserole......
Poêlée riz haricots courgettes
Voici une poêlée anti-gaspi que je fais facilement en vacances, il me reste du riz, il me reste des haricots....et hop, une poêlée!!! Ingrédients 1 courgette 2 poignées de haricots 1 oignon 1 kubor (ou autre bouillon de légumes) huile d'olive riz selon...
Quiche carottes champignons (et lardons ou pas)
J'ai fait une partie avec lardons et une partie sans, pour ma fille végétarienne Ingrédients 1 pâte feuilletée 150 g de carottes cuites en rondelles 250 g de champignons de Paris cuits 100 g de lardons (selon les goûts) 200 g de fromage râpé sel, poivre...
Carottes râpées au companion
Voici une entrée que je ne fais vraiment pas souvent... mais là j'ai beaucoup de carottes alors je n'hésite pas. Vous préférez utiliser râper fin ou râper gros? Moi j'ai pris la grosse râpe pour avoir du croquant. Je prendrais l'autre la prochaine fois...
Galette de carottes
Super recette pour utiliser mes carottes cuites qui n'ont pas trouvé preneur... Ingrédients 1 oeuf 125 g de farine sel poivre 100 ml de lait des carottes en rondelles ou râpées cuites 4 oignons (selon la taille) Beurre Préparation Tailler les oignons...
Galette de légumes de Cyril Lignac
Sur RTL, Cyril Lignac donne cette recette. C'est très bon, et les petits dés de fromage c'est l'atout de cette recette. Ingrédients 40 g de crème liquide (ou entière pour moi) 40 g de farine 120 g de fromage coupé en cubes et râpé un œuf + un jaune légumes...
Curry à la pulpe de tomates et aux légumes
Ingrédients 400 g de pulpe de tomates 1 patate douce 1 poireau 4 champignons de Paris émincés 1 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 200 ml de lait de coco 1 verre d'eau épices (curry, gingembre, cumin, ail en poudre, piment) herbes fraîches (coriandre, persil)...
Bourguignon végétarien de carottes et champignons
OK ce n'est pas un bourguignon, évidemment... mais y'a du vin, l'idée est un peu la même car c'est le même genre de sauce... Ingrédients 250g de champignons de paris frais 3 carottes 1 oignon 3 gousses d'ail 1 cube bouillon dilué dans un verre d'eau (ou...
Galettes de poireaux
Ingrédients 1 oeuf 125 g de farine sel poivre 100 ml de lait 5 poireaux Beurre Préparation Tailler les poireaux en rondelles et les faire revenir dans le beurre (au companion avec le mélangeur, 13 min à 130° vitesse 3) Mélanger la farine, l'oeuf, le lait....