legumes - Mes Meilleures Recettes Faciles

Flan de courgettes et tomates

18 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #Légumes

Alors voici une recette anti gaspi... - Il me reste une demi tomates et une demi courgettes - Il me reste la fin d'un oeuf battu (pour dorer une pâte feuilletée) - Il me reste le fond d'une brique de crème liquide Impossible pour moi de jeter, je vais...

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Madeleines salées courgettes et cumin

17 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #Légumes, #companion

Ingrédients : 2 oeufs 100g de farine 2 CS de lait 2 CS d'huile d'olive 1/2 courgette râpée 2 CS de gruyère râpé 1 oignon émincé 1 cc de levure chimique 1 cc de piment d'Espelette ou Cayenne (selon les goûts) 1 cc de cumin au moins sel / poivre Préparation...

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Eventail de courgettes tomates mozzarrella

17 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Recettes lights, #Légumes

ça change, c'est joli et c'est light... que demander de mieux? Une petite courgette Deux tomates (selon la taille) Une boule de mozzarrella sel et poivre Laver la courgette et les tomates, couper la pointe de la courgette, mais pas celle qui était reliée...

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Eventail d'aubergine façon tian provençal

17 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Recettes lights

Trop joli comme présentation Le mieux étant de faire un éventail par personne, il faut privilégier les petites aubergines. La mienne était grosse, ce sera donc pour deux/trois personnes!!! (ou si j'ai très faim, ça ne me fait pas peur!!!) - une aubergine...

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Préparer sa ratatouille pour l'hiver: congeler sa ratatouille

14 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo, #conservation

Et oui, l'été, c'est la pleine saison des courgettes, tomates et autres légumes du soleil... l'idéal pour faire de la bonne ratatouille... mais on peut en manger toute l'année... D'ailleurs lorsque je prépare une ratatouille, je ne manque pas de préparer...

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Cuisson des haricots directement dans la cuve au cookéo

14 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Légumes

Pour ce soir, de délicieux haricots du jardin (pas du mien!!!), j'adore avec des oignons... je vais faire la cuisson au cookéo... d'habitude, je fais dans le panier vapeur, mais là j'ai 1,5 kg et pas envie de faire en deux fois. Je tente donc directement...

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Blanquette de carottes au cookéo

12 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Légumes, #Recettes lights

Une autre manière de manger les carottes, c'est extra comme ça! 1 oignon 2 gousses d'ail 5 carottes en rondelles (environ) 200 g de champignons (surgelés, frais, boite au choix) 200 ml d'eau poivre bouquet garni cube de bouillon de volaille émietté ou...

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Pâtes à la bolognaise et à la ratatouille

9 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #Légumes, #plat, #Recettes lights, #Cookéo

Je continue mes associations pour avoir des repas le plus complets possibles (légumes + féculents + viande). Aujourd'hui, j'ai testé spaghetti bolognaise ratatouille, c'est parfait pour moi! En plus ça m'a permis d'utiliser un reste de ratatouille, c'est...

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Gratin de chou fleur et courgettes au cookéo

8 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Recettes lights, #Légumes

En mode light... ceci est une version sans féculents et sans béchamel. Ingrédients Un chou-fleur 3 courgettes 20 cl de crème liquide (ça fonctionne aussi avec de la crème épaisse) sel poivre muscade (autres épices possibles ... paprika...) 200 g de fromage...

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Petit train en poivrons pour crudités à tremper

4 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Recettes lights

Des poivrons pour les wagons Des rondelles de courgettes, concombre, carottes ... pour les roues Et hop votre petit train est prêt ... Il suffit d'y charger les marchandises ... champignons, chou fleur, tomates cerises, carottes en dips... Recette de...