legumes - Mes Meilleures Recettes Faciles

Gratin de chou-fleur et pommes de terre à l'extra crisp

15 Juin 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #Légumes, #Cookéo, #Extra crisp

Ingrédients pour une cassolette individuelle, doubler ou tripler les quantités pour remplir la cuve 1 morceau de chou fleur ou une belle poignée de somités surgelées 2 pommes de terre béchamel (10 g de farine, 10 g de beurre, 100 g de lait) sel, poivre,...

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Ratatouille au companion

2 Juin 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Légumes

Non, mais je n'y crois pas!!! Je suis partie en week end et Juliette est restée à la maison avec une aubergine pas très en forme. Elle prévoit donc de faire une ratatouille et le premier réflexe est de chercher la recette de la ratatouille au companion...

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Gratin de chou fleur à la crème d'emmental

25 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #Légumes, #companion

Ingrédients - 5 pommes de terre -1/2 chou fleur en fleurettes - 20 cl de crème - 80 g d'emmental râpé - sel, poivre, noix de muscade - 25 g de farine - 25 g de beurre - 300 ml de lait (plus ou moins selon la consistance désirée de votre béchamel Préparation...

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Riz crevettes au légumes

16 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #Légumes

Ingrédients - une carotte - une courgette - des crevettes - du riz - un oignon - deux tomates - huile d'olive - un cube bouillon de légumes ou volaille - saler, poivrer - curry ou autre épice Préparation Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive...

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Saumon aux légumes verts (cookéo ou pas)

14 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Extra crisp, #Légumes, #poisson

Voici une recette issue de l'agenda du cookéo, je l'ai un peu modifiée. Ingrédients 4 pavés de saumon 2 petites courgettes 200 g de petits pois surgelés, frais ou en boite 2 échalotes beurre ou huile d'olive herbes fraiches : ciboulette ou estragon facultatif...

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Gratin de chou-fleur à la crème

11 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo, #Extra crisp

C'est méga simple, mais je crois que c'est ma manière préférée de manger le chou-fleur... comme quoi la simplicité ça a du bon. Dire que dans ma jeunesse (on dirait une mamie qui parle), manger du chou-fleur, c'était pour moi une punition terrible tellement...

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Fondue de poireaux au chorizo

28 Avril 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo, #companion

Pour en savoir plus sur les pâtes fraîches maison c'est ici Ingrédients 3 poireaux 100 g de chorizo 30 g de beurre 3 c à s de crème liquide (mon repas étant déjà assez copieux aujourd'hui, j'ai opté pour une version sans crème) Préparation au cookéo Verser...

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Courgettes au barbecue

18 Avril 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Recettes lights, #Végétarien

J'ai bien aimé cette recette qui a le mérite d'être très light. Un chouette accompagnement... Et pour les végétariens, c'est top aussi!! Ingrédients Un peu d'huile d'olive sel, poivre piment d'Espelette herbes de Provence 2 courgettes Préparation Couper...

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Epinards à la crème et au beurre d'ail

11 Avril 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #Légumes

Honnêtement, j'ai beaucoup aimé cette recette, je suis vraiment réconciliée avec les épinards! Ingrédients Une grosse poignée d'épinards 30 g de beurre persillé (fait maison ici) sel, poivre 5 cl de crème (plus ou moins, moi je voulais un peu de jus)...

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Risotto aux poireaux (avec companion ou pas)

3 Avril 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #Légumes

Ingrédients pour 3-4 personnes (selon la gourmandise) 150 g riz arborio 1 échalote 10 cl huile d’olive (80 g ) 40 ml vin blanc 450 ml bouillon de volaille (un cube dilué dans de l'eau si on n'a pas de bouillon maison) 2 blancs de poireaux sel, poivre...