legumes - Mes Meilleures Recettes Faciles

Poêlée de poivrons

22 Août 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Voici une poêlée que j'adore, pour mettre en accompagnement dans une assiette, mais aussi et surtout pour garnir des pains genre kébab ou des fajitas, ça me permet d'ajouter des légumes!!! Ingrédients 3 poivrons (si possible de trois couleurs différentes)...

…

Flan sucré à la courgette

15 Août 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #mini bol, #companion, #Desserts, #Légumes

Bien malin celui qui pourrait deviner l'ingrédient secret de ce dessert... en tout cas, à la maison, ils n'ont pas trouvé! Et ... Délicieux!!!! Je mets en fin d'article la recette qui m'a inspirée, je l'ai légèrement modifiée. Ingrédients 1 courgette...

…

Purée de courgettes toute simple

13 Août 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Accompagnement

Cette purée n'est pas dense, on est proche de la texture d'un velouté. Elle est très douce en goût. Pour une purée plus épaisse, il faudrait peut-être presser les courgettes pour enlever le maximum d'eau (je n'ai pas essayé!) Ingrédients 1 courgette 250...

…

Tarte tatin de courgettes (avec ou sans fromage de chèvre)

12 Août 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Merci Elise pour cette découverte! Sans fromage pour moi... c'est délicieux! Ingrédients 1 pâte feuilletée 3 courgettes 1 chèvre (crottin) 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 c à s de thym 2 c à s d'huile d'olive Préparation préchauffer le four à 180°...

…

Verrines concombre boursin: fraîcheur assurée à l'apéro

9 Août 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #Légumes

Ingrédients - un concombre - fromage ail et fines herbes - ciboulette - crème liquide - facultatif: jambon, jambon cru, saumon fumé Préparation Couper le concombre en petits dés Mélanger le fromage ail et fines herbes avec un peu de crème (pas trop pour...

…

Tomates provençales à l'extra crisp

8 Août 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Accompagnement, #Extra crisp

Ingrédients 2 tomates 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (un peu plus si besoin) Préparation Couper les tomates en deux. Dans un petit bol, mélanger de l'ail (haché, râpé,...

…

Pizza courgettes

7 Août 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Accompagnement

Les enfants veulent de la pizza... je fais de la pizza... Euh... ils ne s'attendaient pas à ça mdr... Mais Juliette m'a dit qu'on ne sentait pas le goût courgette!! Voici une idée bien sympathique pour manger des courgettes différemment. On coupe des...

…

Courgettes à la carbonara à la française

5 Août 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #Légumes, #Recettes lights

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 petites courgettes ou 1 ou 2 grosses - 200 g de lardons fumés - 2 jaunes d'oeufs - 20 cl de crème liquide (une briquette) - 50 g de râpé (emmental, parmesan selon les goûts) - sel, poivre, muscade - 2 gousses d'ail (je...

…

Aubergines farcies aux poivrons et fromage (végétariennes)

4 Août 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Végétarien, #Extra crisp

Ingrédients 2 tranches de pain rassis 4 aubergines 3 cuillères à soupe de fromage râpé (parmesan, emmental) 1 tomate 1 gousse d'ail 2 poivrons 1 oignon Sel, poivre piment huile végétal persil facultatif: curry Préparation de l'aubergine Préchauffer le...

…

Quiche aux courgettes

3 Août 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #snack, #Légumes, #companion, #Végétarien

Ingrédients 1 pâte brisée (maison 200 g de farine 100 g de beurre, 2 c à s d'eau) 2 courgettes sel, poivre 3 oeufs 20 cl de crème 100 g de fromage râpé Préparation de la pâte brisée Mélanger le beurre et la farine pour avoir un sable (au companion avec...