legumes - Mes Meilleures Recettes Faciles

Tajine de courgettes au companion

1 Juin 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #companion, #Recettes lights, #Végétarien

Ingrédients 1 courgette coupée en quart de rondelles 1 ou 2 poivrons (pourquoi pas des surgelés) en petites lamelles 1 oignon émincé 1 boite de pulpe de tomates en dés (ou un peu de coulis de tomates) 1 cube bouillon de légumes sel, poivre, ras el hanout...

…

Poivrons au barbecue

26 Mai 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Simple... mais extra! Ingrédients Poivrons Huile d'olive Sel, poivre Herbes de Provence facultatif: ail Préparation Couper les poivrons, enlever les graines et les parties blanches (amères) Badigeonner d'huile d'olive l'intérieur, ajouter sel poivre et...

…

Purée de pommes et terre et topinambour

20 Mai 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo, #companion

Ingrédients 4 topinambours 4 petites pommes de terre 50 g de beurre sel, poivre, piment d'Espelette (selon vos pommes de terre, si c'est trop épais, vous pouvez ajouter un peu de lait) Cuisson classique Couper le topinambour en petits morceaux Couper...

…

Cuire des pois chiches secs

18 Mai 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Accompagnement, #Cookéo

Vous allez me dire que c'est hyper simple, mais moi je n'ai jamais acheté mes pois chiches autrement que surgelés, en boite ou en bocaux. Mais depuis que Juliette est végétarienne, j'essaie d'augmenter la consommation de légumineuses. La veille Mettre...

…

Choux de Bruxelles au cookéo

15 Mai 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo

Pour la préparation des choux de Bruxelles, c'est ici (couper la base, effeuiller, entailler une croix à la base, blanchir 4 min dans de l'eau bouillante avec du bicarbonate de soude) Mettre 200 ml d'eau dans la cuve et les choux blanchis dans le panier...

…

Tarte fine à l'avocat de Cyril Lignac

29 Avril 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #Légumes, #entrées

Un des plats signature de Cyril Lignac dont on retrouve la recette dans son livre "saisons". J'adore le visuel! Perso, je n'ai pas mis la vinaigrette, chacun se servira car j'ai des anti-vinaigrette à la maison!!! Ingrédients 2 citrons verts 1 cs de curry...

…

Cuisson des légumes pour couscous surgelés au cookéo

26 Avril 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo

Ingrédients 500 g de légumes surgelés (ou plus selon le nombre de convives) 1 c à s de raz el hanout 2 c à s de concentré de tomates eau plus ou moins à hauteur des légumes (selon que vous vouliez du jus ou pas) Préparation Tout mettre dans la cuve et...

…

Gratin de chou fleur à la béchamel à l'extra crisp ou pas

21 Avril 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Extra crisp, #Légumes

Ingrédients - 1/2 de chou fleur (plus ou moins) - 20 g de farine - 20 g de beurre - 200 ml de lait (ou plus) - 1 kub or (ou sel, poivre et noix de muscade) - 100 g de fromage râpé (emmental) Préparation Cuire le chou-fleur à la vapeur en le mettant dans...

…

Tranche de chou-fleur rôti (steak de chou-fleur)

11 Avril 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien, #Légumes, #Extra crisp

Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici Comment mettre les légumes au centre de l'assiette... et ne pas les considérer comme un accompagnement... Je me pose souvent cette...

…

Gâteau salé au chou-fleur

7 Avril 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Légumes, #Cookéo, #Extra crisp

Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici Ingrédients pour un moule 18 cm: (pour 2 personnes) 150g de petites fleurettes de chou-fleur 1 petit oignon rouge 2 œufs 40g de farine...