legumes - Mes Meilleures Recettes Faciles

Tomates provençales à l'extra crisp

8 Avril 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Accompagnement, #Extra crisp

Ingrédients 2 tomates 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (un peu plus si besoin) Préparation Couper les tomates en deux. Dans un petit bol, mélanger de l'ail (haché, râpé,...

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Champignons cuits farcis au fromage ail et fines herbes

8 Avril 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Accompagnement, #Extra crisp

y'a pas plus simple. on peut les servir en accompagnement ou amuse-bouche pour l'apéro. enlever le pied du champignon de Paris nettoyé. (on évite de laver les champignons car l'eau pourrait pénétrer et ce n'est pas terrible!!!) Garnir généreusement le...

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Champignons de Paris farcis ou galipettes

8 Avril 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Extra crisp

Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici et le tome2 là Ingrédients Têtes et pieds de gros champignons de Paris (4 par personne), 80 g d'échalotes grises, 20 g de persil plat,...

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Champignons farcis au saumon fumé

8 Avril 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Extra crisp, #amuse-bouche

Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici et le tome2 là C'est extra ces petites "galipettes" (autre nom donné à ces champignons) Galipette est le nom d'une variété...

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Chou fleur braisé à l'extra crisp

8 Avril 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Extra crisp

Ingrédients Chou-fleur (surgelé ou frais) sel, poivre huile d'olive Préparation Faire cuire les fleurettes de chou fleur (3 min sous pression dans le cookéo ou dans une casserole d'eau bouillante 7 min) Vous pouvez mettre moins si vous voulez plus croquant...

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Wok de légumes de Cyril Lignac

6 Avril 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Ce que j'apprécie dans cette émission, c'est que s'il manque un ingrédient (et c'est souvent le cas en cette période de confinement), Cyril Lignac propose une alternative. Je n'avais pas de sauce soja par exemple, et bien on peut remplacer par dela moutarde INGRÉDIENTS...

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Béchamel aux poireaux

28 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #sauce, #companion

Ingrédients 30 g de beurre 30 g de farine 300 ml de lait 2 blancs de poireaux (j'ai gardé un peu de vert pour la couleur) Préparation Tailler le poireau en tronçon. J'ai coupé des morceaux moyens, on peut faire beaucoup plus fin pour n'avoir que le goût...

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Tarte aux carottes nouvelles et brocolis (companion ou pas)

24 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #snack, #companion, #Cookéo

Ingrédients pour la pâte 200 g de farine 100 g de beurre 65 g d'eau Ingrédients pour la garniture 3 carottes nouvelles 1 petite tête de brocoli (j'ai pris des surgelés) quelques tiges de cresson ou brins de persil (j'ai choisi le persil) 5 oeufs 15 cl...

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Congeler une poêlée de légumes

19 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #companion, #conservation

Voici une idée pour congeler des portions individuelles de légumes, moi j'aime beaucoup, j'en prends un pavé pour le midi pour emmener sur mon lieu de travail, j'y ajoute souvent un peu de semoule de couscous que je cuis en express au micro onde, simple,...

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Flans de poireaux et bacon

4 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées, #Légumes, #companion

Après une raclette, il me restait du bacon... mais il fallait faire un peu plus light!!! Franchement c'est délicieux, faut essayer!! Ingrédients 3 blancs de poireaux émincés 2 oeufs 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe moyennes de maïzena 70 g d'emmental...