pates - Mes Meilleures Recettes Faciles

Pâtes italiennes à la carbonara

24 Janvier 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #pâtes

Chez nous la carbonara, c'est de la crème, des lardons... Mais les Italiens ... n'ont pas la même recette... Pour varier les plaisirs, je choisis d'essayer autre chose... - 600 g de pâtes - 6 jaunes (ou si vous mettez les oeufs entiers, mettez-en un peu...

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Pâtes fraiches à la semoule de blé dur, à la philips pasta maker

24 Janvier 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes

crues et cuites Ingrédients - 170 g de semoule de blé dur - 330 g de farine - 3 oeufs + un peu d'eau (pour arriver à la quantité du verre doseur fourni avec l'appareil) Tout mettre dans la machine J'ai choisi l'embout Fettuccine pour faire des carbon...

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La pasta maker et le companion

19 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #pâtes

On m'a demandé une photo de la pasta maker et du companion côte à côte pour voir la place que la pasta prend par rapport au companion. Je vous laisse donc juger. Personnellement ma pasta dort dans le placard et ne sort que pour travailler. Companion,...

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Spaghettis avec le philips pasta maker

23 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes

Recette 3 oeufs 500 g de farine 2 cuillères à soupe d'eau (pour compléter le verre mesurer inclus avec l'appareil)

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Faire des farfalles fraiches (philips pasta maker ou pas)

23 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes

Chez nous, on adore les pâtes papillons, les farfalles. Pourquoi ne pas en faire nous même??? C'est un jeu de patience quand même ... Faire une pâte à lasagnes - à la main (500 g de farine 5 oeufs) - à la machine manuelle (500 g de farine 5 oeufs) - à...

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Penne fraîches maison à la bolognaise (philips pasta maker)

15 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #pâtes

Avant et après cuisson Le temps que j'aille chercher mon appareil photo et les pâtes étaient déjà quasiment toutes finies... je n'ai pu filmer que la fin, ce qui explique que c'est un peu lent, la prochaine fois que j'en fais, je filme le début, vous...

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Vidéo philips pasta maker : les fettucines

7 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes

j'ai réalisé cette vidéo avec mes différents restes de pâtes congelés Avec 500 g de farine + 3 oeufs, j'ai obtenu 1085 g de pâtes fraîches... (soit 4 assiettes comme cette dernière) Coût de revient en 2016 Farine 0.25 oeufs 0.30 (premier prix) 0.55 pour...

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Lasagnes saumon julienne de légumes

6 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #plat, #companion

Faire des pâtes fraiches Plusieurs façons - à la main et au rouleau - à la machine manuelle On peut utiliser le companion pour faire la pâte 500 g de farine et 6oeufs. 3 min vitesse 7 avec le couteau à pétrir. - à la machine électrique (philips pasta...

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Mon premier essai avec le philips pasta maker : les lasagnes

6 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes

Voici la machine en route en vidéo.... Pour ce premier essai, après avoir fait la toilette de l'appareil (nettoyage d'avant utilisation), j'ai décidé de tenter les lasagnes... J'ai mis 500 g de farine J'ai appuyé sur ON J'ai ajouté 3 oeufs + de l'eau...

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Lasagnes fraiches saumon fumé poireaux

12 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat, #pâtes, #poisson, #Extra crisp

Préparation de la pâte à lasagnes J'ai commencé par faire les pâtes fraîches. 200 g de farine et deux oeufs. 3 min vitesse 7 avec le couteau à pétrir. J'ai filmé la pâte obtenue et je l'ai mise au repos dans le frigo. (on peut aussi prendre des lasagnes...