plat - Mes Meilleures Recettes Faciles

Omelette roulée de Ludo Lefebvre (avec Selena Gomez)

27 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat

Ludo Lefebvre est le chef du resto Le Petit Trois à Los Angeles . J'ai découvert sa recette dans l'émission de cuisine avec Selena Gomez (j'ai regardé par hasard) Il est un chef français expatrié aux Etats Unis en 1996. À Los Angeles, il réalise son propre...

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Gratin dauphinois au chorizo (companion ou pas)

21 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat

Je crois qu'en ce moment, je suis dans ma période "chorizo"... pourtant je ne suis pas une grande fan, mais en ajouter subtilement dans certains plats m'a conquis! Ingrédients 1 kg de pommes de terre coupées en lamelle 100 g de chorizo (plus ou moins...

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Tartiflette végétarienne aux champignons

6 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #plat, #Végétarien, #Extra crisp

Ingrédients - 1 kg de pommes de terre - 1 oignon - sel, poivre - beurre ou huile d'olive - 1 reblochon ou autre fromage à tartiflette - 200 g de champignons - 20 cl de crème liquide Les quantités sont indicatives, on peut mettre plus ou moins de chaque...

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Gratin version raclette (extra crisp ou pas)

24 Octobre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Extra crisp, #plat

Parfois après avoir fait une raclette, on a quelques restes... pourquoi pas en faire un gratin? Au préalable, j'ai cuit les pommes de terre au cookéo, dans le panier vapeur avec 200 ml d'eau dans la cuve, 6 min en cuisson sous pression. Dans un petit...

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Sauté de porc carottes et quinoa au cookéo (tout en un)

18 Octobre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #plat, #viande

L'avantage de cette recette, c'est qu'elle n'utilise qu'un seul contenant... et moi en semaine, ça me va très bien de diminuer la quantité de vaisselle!!! On n'est pas habitué de manger le quinoa comme ça, ça change! Ingrédients 1 kg de viande à sauté...

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Blanquette de porc au cookéo

30 Septembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #companion, #plat, #viande

Je me suis inspirée de la recette de blanquette de Cyril Lignac pour cette préparation. Ingrédients 1 kg de viande à sauté de porc 4-5 carottes 2 oignons 1 cuillère à café de curry 50 g de farine 50 g de beurre sel, poivre huile d'olive facultatif: Bouillon...

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Nems de boeuf (companion ou pas)

27 Septembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Extra crisp, #plat

Ingrédients 15-20 Galettes de riz ou 8 feuilles de brick 200 g Viande de boeuf hachée (ou plus) 10 Champignons de Paris 1 Oignon 100 g de Pousses de soja (haricots mungo) 3 Carottes 2 Gousses d'ail 3 c à s de Sauce soja 50 g de Vermicelles de riz Sel...

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Fondue de poireaux à l'andouille

19 Septembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #plat

Ingrédients 3 poireaux 100 g d'andouille (plus ou moins selon le goût que vous souhaitez) 30 g de beurre 3 c à s de crème liquide facultatif: graines de lin, herbes fraiches... Préparation à la poêle Faire revenir les poireaux émincés dans du beurre à...

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Boulettes de veau au citron, polenta

11 Août 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #plat

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 300 g de haché de veau 15 g de parmesan râpé 1 œuf 50 g de ricotta 1 cuil. à soupe de persil haché 50 g de pain de mie sans croûte trempé dans le lait et pressé...

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Gratin de pâtes au saumon et aux épinards (cookéo, extra crisp ou pas)

4 Août 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Extra crisp, #Cookéo, #plat, #companion

Je ne suis pas une grande fan d'épinards mais dans cette recette, j'aime beaucoup. Je vous propose la version classique et la version cookéo et crisp selon votre équipement... le goût sera le même! Ingrédients (pour 2-3 personnes) 150 g de pâtes (j'ai...