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Gyros maison comme en Grèce (ou sandwich grec)
Mes deux garçons Antoine et Thibaud rentrent de Grèce et me disent qu'ils ont mangé des gyros très régulièrement. A Athènes, ils n'avaient pas les mêmes, ce n'était pas une sauce tzatziki. ça tombe bien pour moi car je ne suis pas fan. Je vais donc proposer...
Rondelles de courgettes farcies épicées
C'est librement inspiré d'une recette de Cyril Lignac, j'ai adoré son mélange d'épices INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES ● 600g de viande de veau hachée ● 1 gousse d’ail épluchée et hachée ● ¼ de botte de persil lavée et hachée ● coulis de tomates ● ½ ou 1...
Blanquette de veau de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Deux autres recettes de blanquette ici ou là (cookéo) et là (companion) J'ai fait une première fois cette recette qui est dans un des livres de Cyril "fait maison" Aujourd'hui, il la fait en live à la télé. Il ajoute...
Hachis parmentier de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Cyril Lignac a déjà proposé une recette de hachis parmentier de canard ici et sa crème de parmesan là Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Les ingrédients pour 4 personnes : 800g de viande hachée de bœuf 600g de pommes de terre Bintje épluchées, lavées...
Lasagnes de saumon aux épinards de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Les ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de pâte à lasagne sèche cuite à l’eau salée pendant 3 minutes 4 pavés de saumon de 150g 2 cuil. à soupe de câpres fines (ou cornichons) 200g de grandes feuilles d’épinards lavées (ou blettes) 200g de tomates...
Pad Thaï de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Liste de courses de la semaine prochaine là INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES ● 2 blancs de poulets coupés en cubes ● 2 œufs ● 10 crevettes décortiquées et sans boyaux ● 250g de pousses de soja (appelés aussi germes)...
Lasagnes gratinées à l'extra crisp
Hyper pratique pour faire de petites quantités! J'avais un reste de viande bolo pour une portion individuelle Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici Ingrédients 9 feuilles...
Croque monsieur à l'extra crisp
Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici Préparer les croque-monsieur selon votre technique habituelle. Moi c'est soit - pain de mie, béchamel, emmental et jambon soit - pain...
Courgettes viande hachée épicée cookéo
On peut faire cette recette sans cookéo, avec une simple poêle, il faut juste prolonger la cuisson. L'extra crisp n'est pas obligatoire... On peut faire sans... Ma fille a adoré, c'est encourageant, car les courgettes, ce n'est pas forcément ce qui est...
Pâtes à la carbonara au chou romanesco ou brocolis (companion ou pas)
Ce sont des ingrédients qui se marient super bien ensemble, moi j'adore! Ingrédients 300g de pâtes 150g de lardons fumés 150g de crème liquide entière 1 chou romanesco (ou brocolis) 1 petit oignon huile sel poivre facultatif: herbes fraiches (ciboulette...