poisson - Mes Meilleures Recettes Faciles

Riz Sauté aux Crevettes

12 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson

Ingrédients : 300 g de crevettes décortiquées 300 g de riz basmati cuit (j'ai pris un trio de trois riz pour changer) 1 oignon émincé 2 gousses d’ail hachées 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce d’huître un peu de piment 2 cuillères...

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Gratin de Pain à l'Ail et Crevettes

8 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #snack, #Boulangerie et viennoiserie, #poisson, #Extra crisp

Ingrédients : 4 grandes tranches de pain de campagne 300g de crevettes décortiquées (avec la queue) 2 cuillères à soupe de beurre 4 gousses d'ail 150g de fromage râpé (emmental ou mozzarella) 10cl de crème fraîche (ou pas) Persil frais haché ou ciboulette...

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Mijoté de poisson aux légumes

3 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #poisson

Ingrédients 4 filets de poissons 4 carottes (ou carottes surgelées) 1 demi chou fleur (ou chou fleur surgelé) 6 beaux champignons de Paris 1 oignon 1 filet d'huile d'olive ciboulette 10 cl de crème liquide 1 jaune d'oeuf 1 filet de jus de citron 2 cuillères...

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Risotto au saumon au cookéo

22 Octobre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #poisson

Ingrédients 150 g de riz arborio (ou autre spécial risotto) un oignon 380 ml de mélange eau + vin blanc (80 vin 300 eau par ex) un filet d'huile d'olive un cube bouillon (facultatif) une cuillère de crème épaisse une petite poignée de parmesan ou emmental...

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Sauce aux moules

22 Septembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #sauce

J'ai cuit des moules marinières (vin blanc, persillade). J'ai gardé le jus et quelques moules. J'en ai fait une délicieuse sauce pour accompagner un poisson blanc. Ingrédients (4 personnes) une vingtaine de moules cuites 20 g de beurre 20 g de farine...

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Brandade de saumon frais

21 Septembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #Cookéo

Ingrédients (4 personnes) 500 g de pommes de terre 300 g de saumon frais (sans peau ni arêtes), moi j'ai pris le saumon qui était sur le colonne centrale, donc anti gaspi 50 g de fromage râpé (emmental ou comté), facultatif 3 cuillères à soupe de crème...

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Cassolette de saumon et champignons

20 Septembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #companion, #entrées

Ingrédients (pour 4 personnes) 300 à 500g de saumon (en dés ou pavés coupés en morceaux) 2 échalotes 250 g de champignons de Paris 50 g de beurre 40 g de farine 40 cl de lait 10 cl de vin blanc sec 1 c. à soupe de concentré de tomate 80 g de fromage râpé...

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Tarte au thon et à la tomate

20 Mai 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #snack, #poisson, #companion

Ingrédients 2 ou 3 tomates 1 pâte feuilletée (ou brisée si vous préférez, je la fais au companion) 2 cuillères à soupe de moutarde une boite de thon (à vous de voir la taille selon que vous en vouliez beaucoup ou pas moi, c'est 200 g) 2 oeufs 20 cl de...

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Gratin de pâtes et brocolis au surimi

17 Mai 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson

J'ai fait ce plat pendant les vacances... comme j'ai un tout petit frigo, le surimi était bien pratique (je ne voulais pas faire de courses de la semaine!!) Ingrédients 500 g de brocolis 200 g de penne 20 batônnets de surimi une échalote 20 cl de crème...

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Truite au four

11 Janvier 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson

Ingrédients : 2 truites entières vidées 1 citron 1 oignon 4 branches de thym frais (ou 1 cuillère à soupe de thym séché) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Epluchez l'oignon et coupez-le...