poisson - Mes Meilleures Recettes Faciles

Papillote de poisson aux petits légumes

12 Mars 2026 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #companion, #Cookéo

Ingrédients 2 pavés de poisson (cabillaud par exemple) 1 tomate (ou 6 tomates cerises) 2 poignée de haricots (j'ai pris des jaunes et des verts déjà cuits) 2 poignée de petits pois 1 carotte 4 rondelles de citron 2 c s d'huile d'olive 1 noisette de beurre...

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Gratin de poisson aux poireaux

6 Février 2026 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #companion

Ingrédients 600 g de pommes de terre à purée 500 g de filet de poisson blanc (cabillaud, lieu...) 2 beaux poireaux 60 g de beurre 30 g de farine 300 ml de lait 15 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de parmesan râpé (ou emmental) beurre pour les plats...

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Cuisson de la truite à l'extra crisp du cookéo

11 Janvier 2026 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #Extra crisp

D'habitude, je cuis la truite au four, mais là je n'en avais qu'une seule, assez petite donc au niveau consommation d'énergie, ce n'était pas top! On peut mettre dans un plat ou dans la cuve du cookéo, moi j'ai mis directement dans ma casserole ingénio...

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Fideuà de Laurent Mariotte dans petit plat en équilibre

18 Décembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #poisson

C'est une spécialité culinaire de la région de Valence en Espagne, proche de la paëlla. J'ai divisé les quantités et j'ai fait une part individuelle car je sais que la recette ne plaira pas à mon chéri et ma fille est végétarienne... Comme j'avais des...

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Riz Sauté aux Crevettes

12 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson

Ingrédients : 300 g de crevettes décortiquées 300 g de riz basmati cuit (j'ai pris un trio de trois riz pour changer) 1 oignon émincé 2 gousses d’ail hachées 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce d’huître un peu de piment 2 cuillères...

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Gratin de Pain à l'Ail et Crevettes

8 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #snack, #Boulangerie et viennoiserie, #poisson, #Extra crisp

Ingrédients : 4 grandes tranches de pain de campagne 300g de crevettes décortiquées (avec la queue) 2 cuillères à soupe de beurre 4 gousses d'ail 150g de fromage râpé (emmental ou mozzarella) 10cl de crème fraîche (ou pas) Persil frais haché ou ciboulette...

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Mijoté de poisson aux légumes

3 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #poisson

Ingrédients 4 filets de poissons 4 carottes (ou carottes surgelées) 1 demi chou fleur (ou chou fleur surgelé) 6 beaux champignons de Paris 1 oignon 1 filet d'huile d'olive ciboulette 10 cl de crème liquide 1 jaune d'oeuf 1 filet de jus de citron 2 cuillères...

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Risotto au saumon au cookéo

22 Octobre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #poisson

Ingrédients 150 g de riz arborio (ou autre spécial risotto) un oignon 380 ml de mélange eau + vin blanc (80 vin 300 eau par ex) un filet d'huile d'olive un cube bouillon (facultatif) une cuillère de crème épaisse une petite poignée de parmesan ou emmental...

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Sauce aux moules

22 Septembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #sauce

J'ai cuit des moules marinières (vin blanc, persillade). J'ai gardé le jus et quelques moules. J'en ai fait une délicieuse sauce pour accompagner un poisson blanc. Ingrédients (4 personnes) une vingtaine de moules cuites 20 g de beurre 20 g de farine...

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Brandade de saumon frais

21 Septembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #Cookéo

Ingrédients (4 personnes) 500 g de pommes de terre 300 g de saumon frais (sans peau ni arêtes), moi j'ai pris le saumon qui était sur le colonne centrale, donc anti gaspi 50 g de fromage râpé (emmental ou comté), facultatif 3 cuillères à soupe de crème...