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Mes Meilleures Recettes Faciles

poisson

Poisson vapeur à la crème de poireaux et chou romanesco

28 Novembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #companion, #Cookéo

Ingrédients 4 pavés de poisson (turbo, cabillaud....) 400 g de blancs de poireaux 2 échalotes 60 g d'oseille (on peut remplacer par une autre herbe fraiche, j'ai mis ciboulette) 20 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide (ou épaisse avec un peu d'eau)...

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coquilles saint jacques à l'extra crisp du cookéo

21 Novembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Extra crisp, #poisson

Moi j'adore... Et puis parfois, je peux me faire plaisir si je suis toute seule... comme un petit réconfort... En version express, je prends des coquilles surgelées (le plus souvent c'est fait maison, mais il m'arrive quand même d'en acheter parfois)...

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Petites galettes de thon

17 Novembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées, #companion, #poisson

Ingrédients 2 boites de thon au naturel 1 càc de farine 2 càs de chapelure (maison ou pas) 1 càs de fromage blanc 2 càs d'épices et herbes au choix (ail, poivre, ciboulette, coriandre, persil, piment, etc.) 1 oeuf Huile d'olive Préparation Égoutter et...

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frittata saumon poireaux

7 Novembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #companion, #poisson, #Extra crisp

Recette sympathique ... accompagnée d'une petite sauce au citron... Ingrédients 3 oeufs 200 g de filet de saumon 300 g de pommes de terre 1 blanc de poireau (150g environ) 1 échalote quelques brins d'aneth (ou de ciboulette) 2 cuillères à soupe de yaourts...

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Crevettes à la crème

31 Octobre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #companion

C'est une recette que j'aime beaucoup, je la fais très souvent... c'est si facile... Ingrédients pour 2 personnes - une vingtaine de crevettes - 20 cl de crème liquide - 25 g de beurre x 2 -1/2 cuillère à café de moutarde - 1/2 cuillère à café de concentré...

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Beurre d'anchois

28 Octobre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #amuse-bouche

Excellente recette pour l'apéro, même moi qui ne suis pas fan des anchois, j'ai apprécié! Ingrédients 250g de beurre mou coupé en dés 20 filets d’anchois 3 gousses d’ail Préparation Mixer tous les ingrédients (ou écraser à la fourchette si les filets...

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Mijoté d'encornets à la sauce tomate aux épices douces

13 Octobre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #poisson

Recette proposée par Moulinex et Justine Piluso Les ingrédients de la recette 2 encornets (750gr) 1 gousse d’ail, 50 g échalote 400 g de pulpe de tomate 1 c. à café de concentré de tomate 50 g d’olives noires ½ botte de persil, 1 c. à c de coriandre en...

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Gratin de thon aux brocolis

12 Octobre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Extra crisp, #poisson

Ingrédients Une boite de thon 1 filet de jus de citron 10 brins de ciboulette 500 g de brocolis (surgelés ou frais) 4 pommes de terre sel, poivre 10 cl de crème liquide ou 2 cuillères à soupe de crème épaisse piment facultatif Une poignée de gruyère râpé...

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Filet de lieu aux champignons

3 Octobre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson

Ingrédients 2 filets de lieu 10 champignons de Paris 1 oignon 1 kub or 10 cl de crème liquide sel, poivre (goûter car le bouillon est déjà salé) 20 g de beurre Préparation Faire revenir l'oignon bien émincé dans le beurre Ajouter les champignons laisser...

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Tempura de crevettes

30 Septembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #companion

C'est extra! Deux options... faire la pâte avec de la bière ou avec de l'eau... à votre avis, j'ai choisi quoi? Ingrédients 24 grosses crevettes cuites 120 g de farine 60 g de fécule de maïs 15 cl de bière blonde (si on ne veut pas de bière, on peut remplacer...

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