750 grammes
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Mes Meilleures Recettes Faciles

poisson

Moules marinières au cookéo

24 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #Cookéo

jusqu'à 2.5 kg de moules nettoyées Cette fois, j'en ai acheté trop, on n'a pas réussi à tout manger...prochaine fois, 2 kg suffiront. 30 cl de crème liquide 20 cl de vin blanc ail persil ou un cube secret arôme ail persil poivre (je ne sale pas car l'eau...

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Poisson et champignons à la crème au cookéo

21 Mars 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #poisson

Mode dorer Faire revenir un oignon Ajouter le poisson (colin d'Alaska, 500 g par exemple). J'ai mis du surgelé. Ajouter des champignons en lamelles. Un demi verre d'eau dans lequel on a dilué un bouillon de légumes Des épices au choix: pour moi aneth...

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Faire ses courses: acheter un saumon entier ou des pavés?

17 Mars 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #divers

Je me posais une question … Qu’est-ce qui est le plus intéressant, acheter le saumon entier (moins cher, mais il y a des déchets) ou des pavés? J’ai fait le test ce soir Saumon entier 8 euros le kg en promo, saumon de 3 kg Il reste deux kg de pavés. Il...

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Cuire des darnes ou pavés de saumon au cookéo

17 Mars 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #poisson

Ne pas hésiter à ajouter du papier sulfurisé au fond du panier...sinon ça colle...

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Noix de Saint-Jacques au curry au companion

29 Février 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #companion, #plat

La photo est un peu pâle, c'était un peu plus "jaune" Mettre un oignon dans le bol Lancer turbo 10s avec l'ultrablade Lancer P1 mijoté (5 min 130) avec le mélangeur Au bout de 4 min mettre du curry (quantité au choix) Ajouter les noix de St Jacques ou...

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Blanquette de saumon au cookéo

20 Février 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #Cookéo, #plat

Je n'ai pas essayé encore cette recette, mais c'est au programme. 4 pavés de saumon frais 150 ml d’eau 150 ml de vin blanc 2 cc de fumet de poisson 2 cc de maïzena 2 cs de crème à 15 % de mg Sel, poivre 500 gr de champignons surgelés Mettre les champignons...

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Cheesecake salé au saumon fumé et à l'oseille (sans cuisson)

21 Novembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #entrées, #companion

- 50g de beurre (pas moins) + une noisette - 100g de crakers nature - 4 tranches de saumon fumé - 150g Fromage à tartiner (type st morêt) - 2 Petits suisses- 120 g - Oseille - Echalotes Dans les assiettes de service, préparer les emportes pièces. A l'intérieur...

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Lasagnes fraiches saumon fumé poireaux

12 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat, #pâtes, #poisson, #Extra crisp

Préparation de la pâte à lasagnes J'ai commencé par faire les pâtes fraîches. 200 g de farine et deux oeufs. 3 min vitesse 7 avec le couteau à pétrir. J'ai filmé la pâte obtenue et je l'ai mise au repos dans le frigo. (on peut aussi prendre des lasagnes...

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One pot pasta aux mini crevettes au cookéo

26 Août 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #pâtes, #Légumes, #poisson

- 2 oignons - deux poignées de petits pois - deux poignées de carottes - des poignées de champignons de paris - 200 g de crevettes - un cube de bouillon (il faudra le diluer) - 200 g de pâtes (papillons) - sel, poivre, épices (curry) Mettre les oignons...

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Sauce citronnée pour poisson (companion ou pas)

9 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #poisson, #companion

- le jus d'un citron - ciboulette fraîche ou déshydratée - une cuillère à café de moutarde - 50 g de beurre (facultatif, on peut à la place ajouter de la crème) - 10 cl de crème liquide (si vous voulez liquide) ou épaisse, ou un mix des deux. A la casserole,...

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