recettes lights
Escalopes de poulet basquaise (light)
Inspirée d'une recette weight watchers... ça va devenir une de mes recettes lights fétiches je suis sûre!!! Le poulet est une des viandes les moins caloriques ... et si en plus on arrive à le cuisiner avec une sauce extra, sans crème et ajout de matière...
La pizza light, sans gluten (à base de chou fleur)
Passez 500 g de chou-fleur au mixer, de façon à obtenir comme une semoule assez fine ; (au companion V10 30s avec le couteau à pétrir) Mettez le tout dans un torchon propre, formez une boule et pressez bien, de manière à enlever le maximum d’eau... c'est...
Pâte à tarte allégée (recette light)
Ingrédients : 200 gr de farine 1 œuf 100 gr de fromage blanc 0% 2 càs d'édulcorant pour une tarte sucrée où 1 càc rase de sel pour une tarte salée Pour la version sucrée, il est possible pour lui donner plus de goût (vu qu'elle n'a pas de beurre) d'y...
Hérisson apéro
Parce qu'à l'apéro, c'est bien aussi d'avoir des petites choses légères à grignoter... surtout quand on décide de faire une soirée pizza... Pour les ingrédients, vous allez pouvoir varier selon vos goûts, voici ce que moi j'ai pris. Pour faire les "piquants"...
Des crudités à l'apéro, la chouette apéro ou hibou apéro
"Chouette" idée pour l'apéro : des crudités. Et si en plus, votre présentation "en jette" ... c'est top! Cerise sur le gâteau... la crème est très légère... on peut donc même en abuser. Recette de la crème - 4 cuillères de fromage blanc O% pour ceux qui...
Confiture allégée de cerises aigres ou griottes
J'adore cette confiture et sa jolie couleur... le plus difficile ça a été de cueillir les fruits... J'ai choisi de dénoyauter avant de faire la confiture, elles étaient bien mûres, c'était très facile... Je mets très peu de sucre, mais je ne fais que...
Brochettes de crevettes marinées (optigrill , barbecue, plancha...)
Ingrédients (pour 4 brochettes) Le jus d'1 citron 1 c à c de curcuma 1 c à c d'ail en poudre 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de persil haché (on peut aussi ajouter d'autres épices comme le cumin, le paprika) une pincée de piment d'Espelette ou de Cayenne...
Recette de la ratatouille au cookéo
Rapide, facile, light (voir calcul calories en bas de page)... cette version tient toutes ses promesses. Si les tomates ne sont pas très juteuses, ajouter du coulis de tomates. Moi je mets souvent des dés de tomates en boites. Les quantités des légumes...
tajine de légumes surgelés au companion
J'adore les légumes frais, mais j'avoue que je suis aussi une adepte des légumes surgelés... ils ont plusieurs avantages. - Ils sont économiques... leur prix au kilo est globalement moins cher que celui des frais et en plus, ils n'ont pas besoin d'être...
Courgettes persillées au cookéo (ou pas)
Y'a peu de recettes plus light que celle-ci... Je ne suis pas une grande fan de courgettes, mais j'adore cette recette que m'a proposée Madeleine... elle la fait sans cookéo (voir plus bas), je l'ai donc adaptée à mon appareil ... et c'est un jeu d'enfant...