sauce - Mes Meilleures Recettes Faciles

Sauce crème de poireaux

5 Avril 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion, #Légumes, #Recettes lights

Ingrédients 1 vert de poireau 1 échalote 10 brins de ciboulette 1 verre d'eau 1 cuillère à soupe de crème épaisse ou 10 cl de liquide 1 cuillère à café de fumet de poisson 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 1 filet de jus de citron 20 g de beurre sel,...

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Condiment vert de poireaux

30 Mars 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #sauce

Voici une recette de François-Régis Gaudry le critique culinaire pour recycler le vert de poireaux. Moi je l'utilisais déjà mais j'aime bien tenter de nouvelles choses. Ingrédients vert de poireau huile de sésame vierge (l'huile de sésame toastée est...

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Crème de parmesan pour gratin de Cyril Lignac dans tous en cuisine

16 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #Tous en cuisine

Cyril Lignac a proposé cette crème lorsqu'il a fait le parmentier de canard. C'est extra... on dépose la crème sur le gratin avant d'enfourner. Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Ingrédients - 50cl de crème liquide - 8 cuillerées à soupe de parmesan...

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Sauce au poivre de Cyril Lignac dans tous en cuisine

14 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #sauce

Ingrédients 2 échalotes ciselées 15g de beurre 2 cuil. à soupe de poivre vert sec concassé 1 cuil. à soupe de moutarde de Meaux 10cl de Porto rouge 15cl de bouillon de volaille 50g de crème fraiche épaisse Huile d'olive ou beurre Préparation de la sauce...

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Pesto de brocolis (inspiration cyril lignac)

3 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #sauce, #mini bol, #companion

Pour cette recette, je me suis inspirée du risotto au pistou et brocolis de Cyril Lignac ici Ingrédients 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à café de sel fin 100 g de brocolis cuits à l’eau salée 1 gousse d’ail épluchée 30 g de parmesan 20 g de poudre...

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Sauce hollandaise de Cyril Lignac dans tous en cuisine

1 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #sauce

Toutes les recettes de l'émission par ordre alphabétique ici Pour les recettes spéciales Noël (saison 3) c'est là Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 2 jaunes d’œuf • 1 cuil. à soupe d’eau • 1...

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Vinaigrette de basilic de Cyril Lignac dans tous en cuisine

25 Août 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #Tous en cuisine, #mini bol

Les autres recettes de l'émission ici J'ai adoré cette vinaigrette que Cyril a proposé avec ses tomates mozza Ingrédients 1 botte de basilic 25 cl d’huile d’olive 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique blanc Fleur de sel et poivre du moulin Préparation...

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Sauce tartare de Cyril Lignac dans tous en cuisine

23 Août 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #Tous en cuisine

Voici les ingrédients pour les autres recettes de la semaine ici les recettes avec photos ici (saison 1) là (saison 2) et ici (saison 3) Et toutes les recettes par ordre alphabétique ici Cette sauce a été proposée avec les burgers et les beignets de sardine INGRÉDIENTS...

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Béchamel express au micro-onde

19 Août 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce

C'est bien parce que j'ai une flemme de dingue aujourd'hui que je tente cette recette. En effet, j'ai besoin d'une toute petite dose de béchamel... pour des lasagnes individuelles.... ça fait des lustres que je ne la fais plus à la main (depuis que j'ai...

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Marinade moutardée de Cyril Lignac pour barbecue

1 Août 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande, #sauce

Recette donnée sur RTL par le chef J'adore les marinades alors, je n'hésite pas à tester celle-ci, j'ai grillé des côtes échine de porc. Ingrédients citron vert (je n'en ai pas mis trop du coup, j'ai ajouté un peu de liquide) gingembre ail oignon piment...