sauce - Mes Meilleures Recettes Faciles

Confit de figues au companion (ou pas)

6 Septembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #sauce, #companion

J'ai adoré cette recette, parfaite pour accompagner un foie gras par exemple. Sans robot, il faut cuire à feu doux et mélanger sans cesse. Ingrédients (pour un petit bocal) 100 g de figues fraiches (4-5 environ) 30 g de sucre roux 20 g de sucre 5 g de...

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Crevettes à la plancha

30 Juin 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #sauce

Pour cette recette il faut: - une plancha (on peut prendre une poêle, un wok, un grill ou autre si on n'en a pas) - une bonne petite sauce - des petits légumes et cerise sur le gâteau... DES SUPERS AMIS!!! Aujourd'hui, on a agrémenté avec des oignons...

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Sauce ciboulette légère pour poisson

15 Avril 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce

Voici une assiette comme je les adore... un petit saumon à la juste cuisson, un peu de légumes verts, un peu de riz et pour lier le tout une délicieuse petite sauce... qui se fait en une minute! Ingrédients 1 cuillère à café de moutarde, 1/2 cuillère...

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Sauce curry citron

12 Mars 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce

Super repas hier soir avec des crevettes à la plancha et cette petite sauce parfaite pour accompagner des pommes de terre vapeur... le tout préparé par ma copine Nath... un régal !!! Il ne manque que la photo... Heureusement, il restait un peu de sauce...

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Sauce curry express

17 Février 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce

Une petite sauce prête en moins de dix minutes (juste le temps de la cuisson du riz), c'est possible! Vin blanc 50g (pratique, j'en congèle dans des moules à muffins, ça m'évite d'ouvrir une bouteille à chaque fois) Beurre froid 50 g Sel et poivre 2 cuillères...

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Sauce citron vert et curry

7 Janvier 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion

Quand on finit tard le travail, il faut des choses simples et faciles... c'est le cas de cette sauce, prête en cinq minutes... pour accompagner mon riz blanc, c'est top! Ingrédients - un citron vert - 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse (ou liquide...

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Sauce forestière (companion ou pas)

27 Décembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion

L'an dernier, pour le repas de Noël, j'ai acheté une sauce forestière toute prête... euh à ne pas renouveler, trop goût de chimique. Je viens de faire un test, c'est drôlement meilleur!!! Ingrédients 1 noisette de beurre 1 échalote 100 ml de vin blanc...

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Sauce minute (micro onde) pour poisson

29 Octobre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce

Il y a des jours où je n'ai absolument pas le temps de préparer une petite sauce alors que j'ai un reste de poisson et de riz qui risquent d'être fades de ce fait... Alors je fais une petite sauce individuelle, en une minute, au micro onde. Dans une tasse,...

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Sauce burger maison plus légère

24 Octobre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion, #Recettes lights, #mini bol

Cette recette est un peu plus light que la précédente... Ingrédients 30 g d'oignons frits 35 g de mayonnaise 10g de concentré de tomates 15 g de cornichons 150 g de fromage blanc (j'ai pris du zéro %) Préparation Mixer tous les éléments ensemble (au mini...

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beurre persillé (beurre d'escargot) au mini bol

8 Août 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce, #mini bol

Ma voisine m'a donné du persil, n'en ayant pas un usage immédiat et ne voulant pas jeter, je l'ai transformé en beurre d'ail... C'est extra et très économique par rapport au beurre persillé du commerce. 4 belles gousses d'ail (20g) 15 g de persil (lavé...