750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Mes Meilleures Recettes Faciles

sauce

Sauce express au paprika

18 Mars 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion

Ingrédients 20 cl de crème liquide 1 petite cuillère à café de fécule de maïs (maïzena) 2 cuillères à café de paprika doux Facultatif: ciboulette, beurre Préparation Délayer la fécule dans la crème liquide dans une casserole. Ajouter le paprika, le sel...

Lire la suite

Béchamel aux poireaux

28 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #sauce, #companion

Ingrédients 30 g de beurre 30 g de farine 300 ml de lait 2 blancs de poireaux (j'ai gardé un peu de vert pour la couleur) Préparation Tailler le poireau en tronçon. J'ai coupé des morceaux moyens, on peut faire beaucoup plus fin pour n'avoir que le goût...

Lire la suite

Sauce dips au St Morêt

24 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #sauce, #companion, #mini bol

C'est un peu par hasard que j'ai réalisé cette sauce, en effet, je comptais faire au fromage blanc et j'ai oublié de cliquer sur cette ligne lors de mon drive, donc au moment de réaliser la sauce, impossible... un petit coup d'oeil dans le frigo... j'ai...

Lire la suite

Coulis de tomates au companion

8 Septembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #Légumes, #companion

Ingrédients 2 kg de tomates (des cerises pour moi) 10 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de sucre 1 cube bouillon de légumes sel, poivre selon les goûts 1 ou 2 gros oignons 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive quelques branches de thym...

Lire la suite

Confit de figues au companion (ou pas)

6 Septembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #sauce, #companion

J'ai adoré cette recette, parfaite pour accompagner un foie gras par exemple. Sans robot, il faut cuire à feu doux et mélanger sans cesse. Ingrédients (pour un petit bocal) 100 g de figues fraiches (4-5 environ) 30 g de sucre roux 20 g de sucre 5 g de...

Lire la suite

Crevettes à la plancha

30 Juin 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #sauce

Pour cette recette il faut: - une plancha (on peut prendre une poêle, un wok, un grill ou autre si on n'en a pas) - une bonne petite sauce - des petits légumes et cerise sur le gâteau... DES SUPERS AMIS!!! Aujourd'hui, on a agrémenté avec des oignons...

Lire la suite

Sauce ciboulette légère pour poisson

15 Avril 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce

Voici une assiette comme je les adore... un petit saumon à la juste cuisson, un peu de légumes verts, un peu de riz et pour lier le tout une délicieuse petite sauce... qui se fait en une minute! Ingrédients 1 cuillère à café de moutarde, 1/2 cuillère...

Lire la suite

Sauce curry express

17 Février 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce

Une petite sauce prête en moins de dix minutes (juste le temps de la cuisson du riz), c'est possible! Vin blanc 50g (pratique, j'en congèle dans des moules à muffins, ça m'évite d'ouvrir une bouteille à chaque fois) Beurre froid 50 g Sel et poivre 2 cuillères...

Lire la suite

Sauce citron vert et curry

7 Janvier 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion

Quand on finit tard le travail, il faut des choses simples et faciles... c'est le cas de cette sauce, prête en cinq minutes... pour accompagner mon riz blanc, c'est top! Ingrédients - un citron vert - 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse (ou liquide...

Lire la suite

Sauce forestière (companion ou pas)

27 Décembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion

L'an dernier, pour le repas de Noël, j'ai acheté une sauce forestière toute prête... euh à ne pas renouveler, trop goût de chimique. Je viens de faire un test, c'est drôlement meilleur!!! Ingrédients 1 noisette de beurre 1 échalote 100 ml de vin blanc...

Lire la suite
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>