sauce - Mes Meilleures Recettes Faciles

vinaigrette au balsamique

7 Août 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce

C'est la recette de mon mari, c'est elle qui m'a fait aimer la vinaigrette... il ne pèse rien, il met au pif... Ingrédients (plus ou moins selon que l'on souhaite une vinaigrette épaisse ou pas) 95 g de moutarde 100 g de vinaigre balsamique 150 g d'huile...

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béchamel à la tomate

7 Août 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce

ça peut être sympa de parfumer une béchamel pour changer un peu. Ingrédients - 50 g de farine - 50 g de beurre - sel, poivre - noix de muscade (facultatif) - 100 g de sauce tomate (coulis ou autre) - 500 ml de lait Préparation Mettre la farine, le lait,...

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Poisson sauce citron moutarde

31 Juillet 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #sauce

TRÈS TRÈS SIMPLE ... idéal quand on n'a pas eu le temps de prévoir... - 25 cl de crème liquide - 4 filets de poisson - quelques brins de ciboulette (facultatif) - 1 cuillère à café de moutarde (plus ou moins selon les goûts) - 3 cuillères à soupe de jus...

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Sauce champignons paprika (pour jambon grill)

22 Juin 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce

ingrédients - 1 oignon - 70 g de vin blanc - 1 bouillon de volaille ou bouillon de boeuf (cube à diluer dans l'eau) - une cuillère à café de paprika (ou moins si vous ne voulez pas trop fort) - un filet d'huile d'olive (ou une noisette de beurre) - 200...

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Utiliser un reste de sauce couscous

6 Juin 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #Cookéo, #plat, #anti-gaspi

Parfois, lorsque je fais un couscous, on n'utilise pas toute la sauce. Vous me connaissez, je suis anti-gaspi... pourquoi jeter de si bons ingrédients. Du coup, je congèle (dans un sac congélation ou plus souvent dans une demi bouteille d'eau.) A quoi...

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jambon sauce porto au mini bol du companion

11 Mai 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #mini bol

Voici un petit plat que j'adore alors pourquoi m'en priver quand je suis seule, cette recette se fait super bien au mini bol. Bien évidemment, elle se fait aussi dans le grand. (je vous mets deux recettes pour le grand bol à la fin de l'article). Ingrédients...

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Béchamel allégée

25 Avril 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #Recettes lights, #mini bol

Les enfants me réclament des croissants au jambon...mais c'est une bombe calorique...et je ne suis pas du genre à manger une salade en les regardant manger le croissant...du coup, béchamel light pour limiter un peu l'addition...et évidemment...petite...

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sauce burger maison

27 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion, #mini bol

Ingrédients 1 petit oignon 4 c à soupe de mayonnaise 1 c à soupe de concentré de tomates ou 2 de ketchup 1 c à café de sucre en poudre (sauf si vous avez choisi ketchup) 1/2 c à café de moutarde 2 c à soupe de ciboulette hachée 2 c à soupe de persil haché...

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Sauce pour poisson au companion

23 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce, #mini bol

On adore cette petite sauce... et en plus c'est tout simple Ingrédients 50 g de vin blanc 8 g de fumet de poisson 20 g de beurre 10 g de concentré de tomates 3 brins de persil 100 g de crème épaisse 1 échalote Poivre Préparation au Mini bol Mettre 700...

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Béchamel au cheddar au companion

6 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce

Cette recette servira de base par exemple dans le maca'cheese... On peut remplacer le cheddar par n'importe quel fromage Ingrédients - 50 g de farine - 50 g de beurre - 100 g de cheddar (plus ou moins selon vos goûts) - 500 ml de lait - sel, poivre, muscade Dans...