sauce - Mes Meilleures Recettes Faciles

Utiliser un reste de sauce couscous

6 Juin 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #Cookéo, #plat, #anti-gaspi

Parfois, lorsque je fais un couscous, on n'utilise pas toute la sauce. Vous me connaissez, je suis anti-gaspi... pourquoi jeter de si bons ingrédients. Du coup, je congèle (dans un sac congélation ou plus souvent dans une demi bouteille d'eau.) A quoi...

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jambon sauce porto au mini bol du companion

11 Mai 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #mini bol

Voici un petit plat que j'adore alors pourquoi m'en priver quand je suis seule, cette recette se fait super bien au mini bol. Bien évidemment, elle se fait aussi dans le grand. (je vous mets deux recettes pour le grand bol à la fin de l'article). Ingrédients...

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Béchamel allégée

25 Avril 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #Recettes lights, #mini bol

Les enfants me réclament des croissants au jambon...mais c'est une bombe calorique...et je ne suis pas du genre à manger une salade en les regardant manger le croissant...du coup, béchamel light pour limiter un peu l'addition...et évidemment...petite...

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sauce burger maison

27 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion, #mini bol

Ingrédients 1 petit oignon 4 c à soupe de mayonnaise 1 c à soupe de concentré de tomates ou 2 de ketchup 1 c à café de sucre en poudre (sauf si vous avez choisi ketchup) 1/2 c à café de moutarde 2 c à soupe de ciboulette hachée 2 c à soupe de persil haché...

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Sauce pour poisson au companion

23 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce, #mini bol

On adore cette petite sauce... et en plus c'est tout simple Ingrédients 50 g de vin blanc 8 g de fumet de poisson 20 g de beurre 10 g de concentré de tomates 3 brins de persil 100 g de crème épaisse 1 échalote Poivre Préparation au Mini bol Mettre 700...

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Béchamel au cheddar au companion

6 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce

Cette recette servira de base par exemple dans le maca'cheese... On peut remplacer le cheddar par n'importe quel fromage Ingrédients - 50 g de farine - 50 g de beurre - 100 g de cheddar (plus ou moins selon vos goûts) - 500 ml de lait - sel, poivre, muscade Dans...

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Sauce express au mini bol du companion

4 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce, #mini bol

J'ai un pannel de sauces au mini-bol toutes meilleures les unes que les autres, mais ce soir, je n'avais pas le temps (même pas d'éplucher une échalote ou de déboucher une bouteille de vin blanc). Alors j'ai testé une version express, parce que la julienne...

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Sauce curry

7 Février 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce, #mini bol

Je veux bien manger du poisson et des poireaux à la vapeur, mais il me faut une sauce avec, sinon, c'est PAS POSSIBLE !!! Une échalote (10 g environ) Vin blanc 40g Vinaigre de vin blanc 10g (si vous n'en avez pas, rajouter 10 cl de vin blanc) Beurre froid...

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Sauce façon beurre blanc avec le mini bol du companion

27 Janvier 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce, #mini bol

Voici un nouvel essai pour cette sauce que j'adore... Deux échalotes (25g) Vin blanc 40g Vinaigre de vin blanc 10g (si vous n'en avez pas, rajouter 10 cl de vin blanc) Beurre froid 150 g Sel et poivre 2 cuillères à soupe de crème épaisse Mettre 700 ml...

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Sauce au safran pour poisson

20 Janvier 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce, #mini bol

Dédicace à Aline qui m'a offert le sirop de safran. On peut évidemment remplacer le safran par du curcuma, du curry ou autre épice... Vous remarquerez sur la photo que j'ai pris soin de bien paner mes poissons... bon ok j'avoue, c'est des surgelés type...