sauce - Mes Meilleures Recettes Faciles

Sauce express au mini bol du companion

4 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce, #mini bol

J'ai un pannel de sauces au mini-bol toutes meilleures les unes que les autres, mais ce soir, je n'avais pas le temps (même pas d'éplucher une échalote ou de déboucher une bouteille de vin blanc). Alors j'ai testé une version express, parce que la julienne...

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Sauce curry

7 Février 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce, #mini bol

Je veux bien manger du poisson et des poireaux à la vapeur, mais il me faut une sauce avec, sinon, c'est PAS POSSIBLE !!! Une échalote (10 g environ) Vin blanc 40g Vinaigre de vin blanc 10g (si vous n'en avez pas, rajouter 10 cl de vin blanc) Beurre froid...

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Sauce façon beurre blanc avec le mini bol du companion

27 Janvier 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce, #mini bol

Voici un nouvel essai pour cette sauce que j'adore... Deux échalotes (25g) Vin blanc 40g Vinaigre de vin blanc 10g (si vous n'en avez pas, rajouter 10 cl de vin blanc) Beurre froid 150 g Sel et poivre 2 cuillères à soupe de crème épaisse Mettre 700 ml...

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Sauce au safran pour poisson

20 Janvier 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce, #mini bol

Dédicace à Aline qui m'a offert le sirop de safran. On peut évidemment remplacer le safran par du curcuma, du curry ou autre épice... Vous remarquerez sur la photo que j'ai pris soin de bien paner mes poissons... bon ok j'avoue, c'est des surgelés type...

Sauce crèmeuse aux épices pour poisson

15 Janvier 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce

Oups, je ne voulais pas publier cette recette car je ne l'ai pas encore testée, je voulais l'essayer d'abord, tant pis... je validerai ou pas lorsqu'elle sera faite. Recette à réaliser au mini bol, au grand bol ou à la casserole. 10 g de fécule de pommes...

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Sauce au vin blanc (mini bol companion)

6 Janvier 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce, #mini bol

Je suis trop contente de cette recette... le résultat est tout à fait dans mes goûts... poisson poireaux sauce ... miam miam, tout ce que j'aime... Bien évidemment on peut aussi faire cette recette sans robot. Ingrédients 50 g de beurre 50 g de vin blanc...

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Sauce beurre échalote pour poisson

21 Décembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion, #mini bol

Voici mon premier essai de sauce dans le mini bol du companion, on peut faire sans évidemment. Sauce assez puissante en goût car je n'ai pas doré les échalotes, moi j'aime beaucoup la force des échalotes... chacun ses petites habitudes... - 1 échalote...

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Béchamel avec le mini bol du companion moulinex

12 Décembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce, #mini bol

Voici un essai avec mon mini-bol... Très réussi... Mettre 700 ml d'eau dans le bol du grand companion. Mettre le petit bol dans le grand bol. Dans le mini bol du robot muni de son couteau, mettez 25 g de farine avec 25 cl de lait et 25 g de beurre puis...

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Sauce crémeuse d'accompagnement

11 Novembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce

Cette petite sauce toute simple est extra pour accompagner une viande, des pâtes... on peut aussi ajouter des champignons pour en faire une sauce forestière. Ingrédients 1 noisette de beurre 1 échalote 100 ml de vin blanc 1 cuillère à café de maïzena...

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Filet d'Eglefin à la sauce beurre blanc

25 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce, #poisson

Je récupère les échalotes de la sauce pour une petite compotée car j'adore les échalotes... Voici la recette de la sauce beurre blanc... aujourd'hui, je n'ai pas respecté la recette car en période de rééquilibrage, cette sauce fait mal à la jauge calorique,...