tous en cuisine
Tarte au citron meringuée déstructurée de Cyril Lignac dans tous en cuisine
J'ai déjà fait plusieurs recettes de Tartes au citron de Cyril Lignac - Celle vendue dans sa pâtisserie (pas encore publiée) - Celle de tous en cuisine 2020 - Celle d'un live moulinex Celle-ci est une réinterprétation Les ingrédients pour 4 personnes...
Magret de canard au poivre vert, gratin dauphinois de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Les ingrédients pour 4 personnes : 3 magrets de canard à température ambiante Sel fin et poivre du moulin Sauce au poivre vert : 2 échalotes ciselées (j'ai fait avec oignon) 15g de beurre 2 cuil. à soupe de poivre vert sec concassé 1 cuil. à soupe de...
Quinoa aux herbes (taboulé de quinoa) de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Ingrédients 120g de quinoa 1/4 de botte de persil 1/4 de botte d'estragon 1/4 de chou-fleur zestes de citron petit jus de citron (moins d'un demi citron) huile d'olive piment coriandre Préparation de la garniture Cuire le quinoa (instructions sur le paquet)...
Liste des ingrédients tous en cuisine avec Cyril Lignac du 13 au 17 septembre
Lundi 13 septembre : PLAT : BLANQUETTE DE VEAU Les ingrédients pour 4 personnes : 850g de veau à blanquette 1 oignon épluché 3 carottes épluchées 3 feuilles de chou vert lavées 2 champignons de Paris lavés et sans pieds terreux 120g de quinoa cuit ¼ de...
Lasagnes de saumon aux épinards de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Les ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de pâte à lasagne sèche cuite à l’eau salée pendant 3 minutes 4 pavés de saumon de 150g 2 cuil. à soupe de câpres fines (ou cornichons) 200g de grandes feuilles d’épinards lavées (ou blettes) 200g de tomates...
Omelette sucrée tornado, glace vanille de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Recette de street food coréenne, on tourne l'omelette avec des baguettes... comme une tornade! Les ingrédients pour 4 personnes : 8 œufs bio 4 cuil. à soupe de rhum ambré 20g de sucre en poudre 10cl de lait entier 15g de raisins noirs secs trempés dans...
Tarte aux mirabelles de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Je vous invite à lire mon avis en fin d'article avant de vous lancer... vous êtes prévenus!!! Les ingrédients pour 4 personnes : 400g de mirabelles (40 pièces) lavées et coupées en deux 3 feuilles de brick 50g + 25g de beurre fondu 90g de tapioca 2 cuil....
Fluffy avocado toast de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Dans le Tome 1 des livres "fait maison" de Cyril, il y a une autre recette d'avocado toast qui a beaucoup plu à la maison, recette ici Les ingrédients pour 4 personnes : 8 œufs bio cuits durs 2 œufs mollets 4 tranches de pain de mie bien moelleuses 3...
Toast à l'avocat, oeuf mollet et légumes du printemps de Cyril Lignac
Avocado toast selon Cyril Lignac Extrait de Fait Maison n°1 J'ai modifié certains légumes en fonction de nos goûts et de ce que j'avais!!! Ingrédients 4 tranches de pain de campagne épaisses (j'ai fait un pain aux céréales maison trop bon) 2 avocats le...
Pancakes au chocolat et à la banane de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Les ingrédients pour 4 personnes : Pancakes : 250g de farine 30g de sucre en poudre 17g de levure chimique 1 pincée de sel fin 2 œufs bio 65g de beurre fondu 30cl de lait entier Huile de pépins de raisins Accompagnements : 1 banane épluchée et coupée...