tous en cuisine
Aubergine et filet mignon sucré salé de Cyril Lignac dans tous en cuisine
L'an dernier, la recette que j'ai préférée de l'émission, c'était les aubergines farcies, ça m'a réconcilié avec ce légume, donc je vais être très attentive ce soir!!! Ce plat est très facile à faire... On peut le faire au poulet, au veau... Les ingrédients...
Tarte sablée aux fraises de Cyril Lignac dans tous en cuisine
J'ai déjà fait la tarte aux fraises que Cyril Lignac propose dans son livre "fait maison", recette ici Les ingrédients pour 4 personnes : Sablé breton : 60g de sucre en poudre 5g de levure chimique 1 pincée de sel fin 80g de farine 60g de beurre demi-sel...
Sauce au poivre de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Ingrédients 2 échalotes ciselées 15g de beurre 2 cuil. à soupe de poivre vert sec concassé 1 cuil. à soupe de moutarde de Meaux 10cl de Porto rouge 15cl de bouillon de volaille 50g de crème fraiche épaisse Huile d'olive ou beurre Préparation de la sauce...
Meringue italienne citronnée de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Ingrédients 4 blancs d’œufs bio 230g de sucre en poudre 20g d’eau 50g de jus de citron jaune non traité Préparation de la meringue italienne citronnée Préparer le sirop: Dans une casserole, faites fondre à feu doux le sucre avec l’eau et le jus de citron....
Tarte au citron meringuée déstructurée de Cyril Lignac dans tous en cuisine
J'ai déjà fait plusieurs recettes de Tartes au citron de Cyril Lignac - Celle vendue dans sa pâtisserie (pas encore publiée) - Celle de tous en cuisine 2020 - Celle d'un live moulinex Celle-ci est une réinterprétation Les ingrédients pour 4 personnes...
Magret de canard au poivre vert, gratin dauphinois de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Les ingrédients pour 4 personnes : 3 magrets de canard à température ambiante Sel fin et poivre du moulin Sauce au poivre vert : 2 échalotes ciselées (j'ai fait avec oignon) 15g de beurre 2 cuil. à soupe de poivre vert sec concassé 1 cuil. à soupe de...
Quinoa aux herbes (taboulé de quinoa) de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Ingrédients 120g de quinoa 1/4 de botte de persil 1/4 de botte d'estragon 1/4 de chou-fleur zestes de citron petit jus de citron (moins d'un demi citron) huile d'olive piment coriandre Préparation de la garniture Cuire le quinoa (instructions sur le paquet)...
Liste des ingrédients tous en cuisine avec Cyril Lignac du 13 au 17 septembre
Lundi 13 septembre : PLAT : BLANQUETTE DE VEAU Les ingrédients pour 4 personnes : 850g de veau à blanquette 1 oignon épluché 3 carottes épluchées 3 feuilles de chou vert lavées 2 champignons de Paris lavés et sans pieds terreux 120g de quinoa cuit ¼ de...
Lasagnes de saumon aux épinards de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Les ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de pâte à lasagne sèche cuite à l’eau salée pendant 3 minutes 4 pavés de saumon de 150g 2 cuil. à soupe de câpres fines (ou cornichons) 200g de grandes feuilles d’épinards lavées (ou blettes) 200g de tomates...
Omelette sucrée tornado, glace vanille de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Recette de street food coréenne, on tourne l'omelette avec des baguettes... comme une tornade! Les ingrédients pour 4 personnes : 8 œufs bio 4 cuil. à soupe de rhum ambré 20g de sucre en poudre 10cl de lait entier 15g de raisins noirs secs trempés dans...