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Liste des ingrédients Tous en cuisine avec Cyril Lignac, du 9 au 13 décembre 2024

6 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Lundi 9 décembre ENTRÉE : VELOUTÉ VERT MARBRÉ AUX FANES Les ingrédients pour 4 personnes : 2 verts de poireaux lavés 1 salade défraîchie lavée Les fanes d’une botte de radis lavées Les fanes d’une botte de navets lavées Les feuilles de 2 branches de céleri...

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Blanquette de petits saumons aux petits légumes de Cyril Lignac dans tous en cuisine

6 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 pavés de saumon de Norvège 3 oignons épluchés 25 g de beurre 3 carottes épluchées et coupées en rondelles 2 navets épluchés et coupés en quartiers 4 pommes...

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MOULES EN BOUILLON THAÏ de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

5 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #poisson

Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour le bouillon Thaï : 6 champignons de Paris lavés 2 échalotes épluchées 1 morceau de gingembre (ou galanga) épluché 2 bâtons de citronnelle 2 piments thaï...

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SALADE D’ENDIVES, MIEL, NOIX ET FROMAGE DE CHÈVRE de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

5 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 5 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 endives blanches 4 endives rouges 100 g de fromage de chèvre 50 g de yaourt grec 25 g de cerneaux de noix concassés et torréfiés 1 orange épluchée 1 clémentine...

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CHEESECAKE EN VERRINE BANANE / KIWI de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

4 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Tous en cuisine

Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 3 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la crème cheesecake : 225 g de fromage frais (type Philadelphia, St Môret ou Carré Frais) 50 g de mascarpone 15 cl de lait de coco (crémeux de cuisine)...

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TARTE DU JARDIN D'HIVER de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

4 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #snack, #Légumes

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte brisée (rouleau) 100 g de fromage de chèvre frais 2 cuil. à soupe de miel liquide 1 botte de carottes épluchées et coupées en longs bâtonnets 1 panais épluché et coupé en longs bâtonnets 1 rutabaga épluché et coupé...

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PICCATA DE POULET PANÉ de Cyril Lignac dans tous en cuisine

4 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #volaille, #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 escalopes de poulet de 60 g chacune ; 4 œufs ; 120 g de parmesan râpé ; 4 cuil. à soupe de farine dans une assiette ; 30 g de beurre demi-sel ; 500 g de sauce...

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PÂTES AUX LANGOUSTINES À LA TOMATE de Cyril Lignac dans tous en cuisine

3 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 langoustines fraîches ou surgelées Thym et laurier 12 cl d’huile d’olive 1 cuil. à soupe de concentré de tomates 25 cl de vin blanc 40 g de beurre 400 g...

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TIRAMISU FAÇON MONT-BLANC de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

2 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes. Temps de réfrigération : 1 nuit. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 3 œufs 50 g de sucre en poudre vanillé 360 g de crème mascarpone 100 g de marrons glacés concassés 50 g de sucre en poudre 12 biscuits à la cuillère 4 expressos...

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GNOCCHI MINUTE DE PATATE DOUCE ET SAUCE FROMAGE BLEU de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine

2 Décembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour les gnocchis : 200 g de patates douces cuites, épluchées et coupées en cubes 200 g de carottes cuites, épluchées et coupées en rondelles (les faire cuire...