vegetarien - Mes Meilleures Recettes Faciles

Mousse au chocolat vegan avec le double fouet (ou pas)

9 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #Recettes lights, #Végétarien, #anti-gaspi

Je viens de recevoir mon double fouet et mon premier essai sera pour réaliser de l'aquafaba. Je monte en neige du jus de haricot rouge pour en faire une mousse au chocolat sans oeufs. Faire fondre 200 g de chocolat noir dessert (micro onde pour moi)....

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Panna cotta à l'agar agar et coulis de fruits

4 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien, #companion, #Desserts

La panna cotta, c'est un dessert super simple... normalement avec de la gélatine... malheureusement, les végétariens ne peuvent pas en manger... alors plan B, utilisation d'un autre gélifiant, végétal cette fois, à savoir l'agar agar! Ingrédients Crème...

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Lentilles carottes au cookéo

5 Avril 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Végétarien, #Cookéo

Voici un plat qu'on ne mangeait pas... mais ça c'était avant... Vu les bienfaits des lentilles riches en fer, minéraux, vitamines, antioxydant et protéines avec un indice glycémique bas (bon pour la ligne)... je ne pouvais pas les éloigner plus longtemps...

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tartiflette aux champignons (cookeo ou pas)

11 Février 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #plat, #Végétarien

Toujours dans la volonté d'ajouter des légumes dans les plats traditionnels, voici ma tartiflette revisitée aux champignons de Paris. Et bien sûr pour ma Juliette, la version végétarienne sans les lardons! Ingrédients - 1 kg de pommes de terre - 250 g...

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cassolettes de légumes au companion

17 Janvier 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Végétarien, #companion

Voici la version végétarienne des cassolettes que je fais régulièrement, c'est très bon... Ingrédients 200 g de champignons émincés (frais, en boite ou surgelés au choix) 2 carottes râpées selon leur taille 1 blanc de poireau émincé 1 courgettes râpée...

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Beignets de champignons

16 Janvier 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #companion, #Végétarien, #amuse-bouche

Pour cette recette, on peut choisir des champignons de Paris, j'ai pris des champignons blonds. C'est une version végétarienne de beignets... Pour un plat ou à l'apéro Ingrédients 250 g de champignons sel poivrepaprikajus de citron 1 oeuf 1 cuillère à...

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Tartiflette végétarienne

3 Décembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #plat, #Végétarien

On essaie de transformer certains plats traditionnels en plats végétarien... c'est l'heure de la tartiflette... Ingrédients - 1 kg de pommes de terre - de la "viande" hachée végétarienne ou "steak" végétarien (fait maison ou acheté) - 1 oignon - sel,...

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Cheesecake de jamie oliver (sans cuisson, sans oeufs et sans gélatine)

26 Septembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Végétarien

Jamie Oliver est un chef cuisinier et animateur de télévision britannique. Je suis très adepte des recettes de cheese cake sans cuisson... et honnêtement j'adore, je voulais tester cette fois sans oeufs et sans gélatine... ça fonctionne! En fin d'article,...

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Burger végétarien

25 Septembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #snack, #Végétarien

Pour notre soirée burger familiale, nous incorporons dorénavant les burgers végétariens. Pour vos burgers végétariens, voici deux recettes possibles de steak végétariens. Voici une nouvelle tentative de plat végétarien, notamment pour Laurine, ça peut...

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Steak végétarien aux champignons

2 Juillet 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Végétarien

Laurine, j'ai fait cet essai en pensant à toi. J'ai été bien inspirée par cette cuisine végétarienne... ça me semble pas mal pour faire des burgers végétariens... Ingrédients (pour 5 à 6 steaks) 450 à 500 g de champignons de Paris frais 1 oignon rouge...