750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Mes Meilleures Recettes Faciles

viande

Blanquette de veau au companion

1 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #viande

800 g veau (épaule) 100 g champignons (2 gousses d'ail facultatif) 200 g carottes 50 g oignon 5 cl huile d’olive 1 bouquet garni 20 g farine 60 cl bouillon de volaille (plus ou moins, je recouvre juste ma viande et mes carottes) 30 cl crème fraîche épaisse...

Lire la suite

Recette simple de sauté de porc à la moutarde au companion

11 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #viande

Dans le bol muni de l’ultrablade, mettre 2 oignons 15 s de turbo (si ce n’est pas bien hâché, râcler les bords et recommencer) Changer l’ultrablade pour le mélangeur Mettre du beurre (ou de l’huile d’olive) Lancer le programme mijoté P1 130° 5 min Ajouter...

Lire la suite

Recette Sauté de porc au companion moulinex

24 Décembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat, #viande

-2 oignons - 2 cuillères à soupe de farine -1 kg de viande à sauté de porcs (petits morceaux) -bouillon -quelques gouttes d'arôme patrell (facultatif) -fond de veau -huile d’olive -sel, poivre Dans le bol muni de l'ultrablade, mettre 2 oignons et mixer...

Lire la suite

Nuggets maison au companion moulinex

22 Novembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #viande, #volaille

Ingrédients - 500 g escalope poulet - 2 blancs d'oeufs (3 si les oeufs sont petits) - 50 g de farine - 10 g de paprika - 150 g de chapelure (ou autre céréale : ex: flocons d'avoine) - sel, poivre, épices (paprika, piment de cayenne ...) Préparation Mettre...

Lire la suite

Sauté de porc au companion moulinex

30 Septembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #viande

Dans le bol muni du couteau ultrablade - un oignon - deux trois gousses d'ail 10 s de turbo Remplacer par le mélangeur Râcler les bords Mettre une ou deux cuillères à soupe d'huile d'olive Lancer le programme mijoté P1 : 130°, 5 min Ajouter - Une boîte...

Lire la suite

Recette de la paëlla

25 Août 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #viande, #volaille

Dans une grande poêle ou un wok. de l’huile un oignon deux verres de riz un poivron rouge du chorizo du concentré de tomate deux trois carottes des petits pois des crevettes des moules des cubes bouillon de bœuf (maggi) des épices à paëlla (exemple :...

Lire la suite

Rougail de saucisses au companion

25 Août 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat, #viande

Bien sûr, on peut aussi le faire sans le companion!!! - Mettre deux gros oignons (ou 4 petits) + 4 gousses d'ail dans le bol du companion muni de l'ultrablade - Mixer 10 s en vitesse turbo. Remplacer l'utrablade par le mélangeur - Mettre un filet d'huile...

Lire la suite

Recette poulet boursin ail et fines herbes au companion

25 Mai 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #viande, #volaille

A la manière de la recette du filet mignon au boursin ail et fines herbes, j'ai falt les escalopes de poulet ... délicieux. Pour la cuisson des pommes de terre, j'ai mis plus longtemps que prévu et je suis passée à 130° (une solution plus sûre est de...

Lire la suite

Boeuf Bourguignon au companion

23 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #viande

La veille, mettre 1 kg de viande à bourguignon à mariner avec 1/2 litre de vin rouge (50 cl). Mettre l'ultrablade et hacher 2 oignons + 1 gousse d'ail Mettre le mélangeur Ajouter 5 cl d'huile d'olive 50 g de lardons (plus ou moins selon les gouts) 250...

Lire la suite

Chili con carne (au companion moulinex)

10 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat, #viande

Mettre dans la cuve munie de l'ultrablade - un poivron rouge (épépiné et vidé, coupé en 4) - deux oignons - trois gousses d'ail Mixer 10 s à vitesse 11 (si tout n'est pas haché, utiliser la spatule et recommencer) Ajouter - 2 cuillères d'huile d'olive...

Lire la suite
<< < 10 11 12 13 14 15 16