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Mes Meilleures Recettes Faciles

viande

Marinade moutardée de Cyril Lignac pour barbecue

1 Août 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande, #sauce

Recette donnée sur RTL par le chef J'adore les marinades alors, je n'hésite pas à tester celle-ci, j'ai grillé des côtes échine de porc. Ingrédients citron vert (je n'en ai pas mis trop du coup, j'ai ajouté un peu de liquide) gingembre ail oignon piment...

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Pâtes à la viande hachée épicée et aux légumes

14 Juillet 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #viande

Ingrédients 400 g de viande hachée (porc et boeuf mélangée ou un seul) 1 poivron 1 courgette 1 gousse d'ail 1 oignon 1 verre de coulis de tomates (ou plus) huile d'olive sel, poivre paprika, curcuma, curry, cannelle (une pointe) piment herbes de Provence...

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Sauté de porc aux épices et à la tomate au cookéo (ou pas)

28 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #viande

Ingrédients 1,5 kg de sauté de porc 500 g de pulpe de tomates (en dés ou liquide), j'ai pris tomapulp 1 cuillère à soupe rase de curry 1 cuillère à soupe rase de curcuma 1 cuillère à soupe rase de cumin 1 cuillère à soupe rase de gingembre 1 cuillère...

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Axoa de veau (companion ou cookéo)

8 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande, #companion, #Cookéo

Voici un plat qui sent bon le Pays Basque. J'ai essayé en remplaçant par des escalopes de poulet coupées finement, c'est extra également! Ingrédients 800g de veau (épaule, sauté) 4 piments verts doux (je n'ai pas mis à cause de ma fille qui n'aime pas...

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Roti de porc à la moutarde au cookéo

24 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande, #Cookéo, #Extra crisp

Ingrédients 1 rôti de porc (800g environ) 1 oignon 1 filet d'huile d'olive sel, poivre 1 cube bouillon de volaille (ou autre) 2 cuillères à soupe de moutarde (selon les goûts) 1 à 2 verres d'eau Facultatif: bouquet garni Je vous propose deux versions...

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Cordons bleus maison et écrasé de pommes de terre de Cyril Lignac dans tous en cuisine

22 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande, #volaille, #Tous en cuisine

Toutes les recettes de Cyril Lignac ici INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 4 tranches d’escalopes de veau « piccata » ou filets de poulet bien ouverts en deux et tapés (je tape au rouleau à patisserie) - 4 tranches de jambon blanc - 1 œuf - 100g de crème...

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Sauce bolognaise au companion

20 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce, #viande

Ingrédients - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 300 g de viande hachée - 4 g d'origan (selon les goûts) - 400 g de pulpe de tomates en dés (ou des tomates fraiches)... plus ou moins selon que vous souhaitiez liquide ou pas. - 1 cube de bouillon de boeuf (ou...

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Pot au feu au cookéo

8 Mars 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande, #Cookéo

Si vous mettez des saucisses de Toulouse, inutile de les cuire trop, je les mets donc en même temps que les pommes de terre. Ne jetez surtout pas le bouillon!!! Il y a de nombreuses façon de l'utiliser (potage, risotto...) Vous avez fait une blanquette...

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Rôti de porc au cookéo

6 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #plat, #viande

J'ai une préférence pour le rôti de porc au cookéo plutôt qu'au four car il est moins sec... Voici une recette "de base" qu'on peut modifier à souhait, en ajoutant ou enlevant des ingrédients. (on peut faire la même recette en cocotte minute) Ingrédients...

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Boulettes sauce tomate, penne, basilic, burrata de Cyril Lignac dans tous en cuisine

23 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #viande, #Tous en cuisine

Toutes les recettes de l'émission ici INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES (euhh même 8!!!! j'ai fait moitié moins pour 4) - 300g de viande hachée de bœuf - 300g de viande hachée de porc ou de veau (que boeuf pour moi) - 30g de parmesan râpé ou fromage râpé et...

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