volaille

Recette du poulet rôti au four

20 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #volaille

Le temps de cuisson est à adapter en fonction de la taille de votre poulet. Ici un poulet fermier de 3 kg... y'a de quoi faire! Déposer le poulet dans un plat Mettre un peu d'eau dans le fond du plat, saler, poivrer, mettre des herbes de Provence et deux...

Cuisses de canard au cookéo

13 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #volaille

Personnellement, j'adore les cuisses de canard confites... Non confites, je valide moins, la viande est un peu dure... je ne suis pas très fan. Je me suis dit, il faut que je tente au cookéo. Peu de recettes sur internet... et celles que je trouve ne...

Escalopes aux champignons et à la crème

29 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #volaille

On m'a demandé d'ajouter à mon blog des recettes extra simples pour les étudiants qui débutent en cuisine (la personne se reconnaîtra). Des recettes aussi presque toutes prêtes, facile à utiliser quand on est en vacances par exemple, j'ai donc testé cette...

Cuisses de poulet goûteuses au cookéo (sachet maggi)

27 Août 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #volaille

4 ou 6 cuisses de poulet 1 ou 2 oignons un sachet d'épices 1 verre d'eau (plus ou moins selon le nombre de cuisses) .... je mets au pif, mais pas trop d'eau car ça va se liquéfier à la cuisson sous pression - Faire revenir les oignons émincés dans un...

Paëlla express au cookéo

25 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #volaille, #plat, #Optigrill

- Un oignon - Deux carottes - Une poignée de petits pois surgelés - Des moules - Des crevettes (quantité au choix, j'ai mis 200 g de chaque) - Cuisses de poulet - Sel, poivre - Bouillon de volaille - Chorizo (le cherchez pas sur la photo, j'étais en rupture)...

Optigrill: cuisson des cuisses de poulet

25 Juin 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #volaille, #Optigrill

4 Cuisses Mode volaille Il faut compter environ 35 - 40 minutes pour que le voyant devienne rouge. Et pourquoi pas pour accompagner ma paëlla...

Bouchées à la reine (au companion ou pas)

5 Avril 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées, #companion, #volaille

Préparation Hacher 1 grosse ou deux petites échalotes Au companion avec l'ultrablade, turbo 10 secondes Faire une béchamel aromatisée. 50 g de farine + 500 ml de lait avec la batteur V7. 1 min Ajouter 1 cube bouillon + muscade + 50 g de beurre Programme...

Recette de Poulet basquaise au cookéo

5 Mars 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #plat, #volaille

- 2 oignons - 100 g de lardons - 4 cuisses de poulet - deux poivrons émincés frais ou surgelés - dés de tomates (400g) ou tomates fraiches - un cube bouillon de volaille Facultatif : un verre de vin blanc Mode dorer - faire dorer les ognons (nouvelle...

Millefeuille de canard confit, pommes

15 Octobre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #volaille, #plat, #companion

Poulet au paprika au cookéo

25 Septembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #volaille

4 ou 6 cuisses de poulet 2 oignons paprika sel poivre 200 ml de bouillon (plus ou moins selon le nombre de cuisses) 2 cuillères à soupe fond de veau légumes si envie (carottes, tomates...) 2 cuillères à café de maïzena diluée (à la fin si la sauce est...