volaille - Mes Meilleures Recettes Faciles

La cuisson du foie gras ... inratable

27 Novembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées, #volaille

Voici quelques années que je cuis mon foie gras maintenant. J'ai testé plusieurs recettes, voici ma préférée, c'est aussi la plus facile. Je ne suis jamais déçue de la cuisson. On pourrait dire que c'est une version "pour les nuls" ... enfin une version...

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Poulet entier rôti aux épices (extra crisp cookeo)

20 Novembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #volaille, #Cookéo, #Extra crisp

C'est la recette de l'appli cookeo... mais je l'ai un peu modifiée car je n'étais pas trop ok pour tout ! Cette façon de cuire le poulet est vraiment TOPISSIME!!! Je valide 100% Si vous n'avez pas l'extra crisp, voici une version poulet entier tout cookéo...

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Réchauffer des cuisses de poulet à l'extra crisp

26 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #volaille, #Extra crisp

Voici une bonne nouvelle Parfois pour gagner du temps, je cuis en grande quantité (par exemple des cuisses de poulet pour deux repas) Le premier jour, c'est extra, la peau est bien croustillante, mais le jour 2 ce n'est plus le cas, surtout si on réchauffe...

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Poulet entier tout extra crisp

20 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Extra crisp, #volaille

J'ai pour habitude depuis que j'ai l'extra-crisp de précuire le poulet au cookéo et de finir à l'extra crisp et je trouve ça génial. Une fidèle lectrice m'a demandé si je voulais bien tester la cuisson de A à Z au crisp. C'est chose faite! Ingrédients...

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Poulet épicé croustillant de Cyril Lignac dans tous en cuisine

5 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #volaille

Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Les ingrédients pour 4 personnes : 350g de filets de poulet coupés en cubes 1 cuil. à soupe de gingembre râpé 1 cuil. à café de mélange 5 épices 1 cuil. à soupe de sauce huître (on peut remplacer par du miel) 1...

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Pad Thaï de Cyril Lignac dans tous en cuisine

1 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #plat, #volaille, #poisson

Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Liste de courses de la semaine prochaine là INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES ● 2 blancs de poulets coupés en cubes ● 2 œufs ● 10 crevettes décortiquées et sans boyaux ● 250g de pousses de soja (appelés aussi germes)...

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Que faire avec un reste de poulet? Poulet aux champignons

22 Juillet 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #volaille

Quand je cuis un gros poulet, j'ai parfois des restes et pas envie d'en manger pendant trois repas. On peut faire des bricks ou des paninis... mais je n'avais pas envie... Alors j'ai fait une petite préparation express aux champignons. Ingrédients restes...

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Poulet à la moutarde de Laurent Mariotte

13 Juillet 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #volaille

Ingrédients 1 poulet fermier entier découpé (1,8 à 2 kg) 1 noix de beurre 2 cuil. à soupe de moutarde à l’ancienne 2 cuil. à soupe de moutarde forte 30 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide entière 1 brin de thym frais 1 cuil. à soupe d’huile de cuisson...

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Poulet aux deux moutardes au cookéo (extra crisp ou pas)

25 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #volaille, #Cookéo, #Extra crisp

Extra cette recette à refaire sans hésiter, je n'utilise pas cette moutarde d'habitude, mais j'avoue, c'est très sympa en sauce! Ingrédients 4 cuisses de poulet (coupées en deux) 2 cs de moutarde à l’ancienne 1 cs de moutarde forte 1 verre d'eau 1 cs...

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Cuisses de poulet au cookéo extra crisp

23 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Extra crisp, #volaille

Ingrédients 1 oignon 3 cuisses de poulet (en fonction de leur taille) 12 petites pommes de terre 50g de beurre ou huile d'olive 2 cuillères d'herbes de Provence 1 cube de bouillon de volaille dilué dans 20cl d'eau (facultatif) sel poivre Facultatif: des...