volaille
Poulet basquaise, riz cuisiné et crème de chorizo de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Excellente recette... j'ai adoré le poulet aux poivrons... La sauce au chorizo, c'est une tuerie (et pourtant je n'aime pas le chorizo, c'est contradictoire)... par contre le riz cuisiné, je ne suis pas super fan, trop goût d'huile d'olive pour moi, mais...
Brochettes de poulet sauce satay de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de l'émission ici INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 4 filets de poulets en cubes - sauce satay en pot ou maison (il existe des tonnes de recettes en voici une ici) - 3 cuillerées à soupe d’eau - 1 chou-fleur en sommités - 25g de raisins...
Poulet rôti thym et citron (extra crisp cookeo)
Ingrédients 1 poulet de 1,2 kg environ 1 citron en tranches thym 3 gousses d'ail émincées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel Préparation Masser le poulet avec l'huile d'olive et le thym Glisser les gousses d'ail et le citron le long des cuisses Assaisonner...
Poulet au citron façon tajine de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de l'émission de Cyril ici INGRÉDIENTS 4 suprêmes de poulet 2 oignons émincés 1 citron jaune 1 cuillère à soupe de miel 1 pincée de safran ou curcuma 2 cuillères à soupe huile d’olive Poivre en grain 1 quinzaine d’olives vertes si...
Poulet aux champignons (au companion ou pas)
Ingrédients 600g de blancs de poulet 250 g de champignons de Paris 1 kubor ou un cube de bouillon de volaille 1 oignon quelques brins de ciboulette 20 de fécule de maïs (maïzena) ½ verre d’eau huile d’olive sel, poivre Facultatif : crème liquide 10 –...
Poulet pommes de terre et carottes au four
J'ai choisi de faire des cuisses de poulet, mais ça fonctionne aussi avec un poulet entier. Je n'ajoute pas de matière grasse, je me contente du gras contenu dans le poulet. (mais vous pouvez ajouter du beurre ou de l'huile) Dans un plat à four mettre...
Emincés de dinde à la tomate (cookéo ou pas)
Si vous le faites à la casserole ou à la poêle, il faut ajouter 5-10 min de cuisson mais procéder de la même façon. Ingrédients - 4 escalopes (autant que le nombre de personnes) de dinde ou de poulet - 1 gros oignon ou 2 petits - 1 gousse d'ail - un filet...
Brochettes de poulet marinées au grill, au barbecue (à l'optigrill)
Ingrédients - escalopes de poulet (une par personne environ) - huile (colza pour moi) - herbes: thym, romarin, origan - un oignon - 1/2 cuillère à café de harissa - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 cuillère à soupe de vinaigre - sel, poivre...
Paniers poulet et champignons
C'est très bon, une revisite des bouchées à la reine... c'est la forme qui change.. Découper des carrés de pâte feuilletée (ou ici) Mettre la préparation pour bouchées à la reine au centre des carrés et replier les bords pour obtenir des paniers Dorer...
Poulet sauté au chorizo à la méridionale
Ingrédients pour 2 personnes - 2 blancs de poulet - 200 g de tomates - 50 g de chorizo doux - 12 olives vertes dénoyautées - 1 oignon - 300 g de courgettes - sel, poivre - herbes de Provence - 1 cuillère d'huile d'olive - piment d'Espelette (facultatif)...