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Mes Meilleures Recettes Faciles

Tiramisu facile et rapide

11 Juillet 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Souvent, je fais mes tiramisu de A à Z, mais voici une version plus rapide où j'achète les biscuits!

Tiramisu facile et rapide

Ingrédients
250 g de mascarpone
3 oeufs (séparer blancs et jaunes)
100 g de sucre
15-20 boudoirs ou biscuits à la cuillère
un verre de café ou de chocolat chaud
Chocolat en poudre

Préparation
Mixer les jaunes avec le sucre pour que le mélange blanchisse et gonfle
Ajouter le mascarpone et mélanger pour obtenir une préparation homogène à laquelle on ajoute les blancs montés en neige (companion V7 pour 5 min avec le batteur)

Montage
Dans un plat recouvrir d'une légère couche de crème
Tremper très rapidement les biscuits dans le chocolat au lait ou le café et déposer sur la crème. Recouvrir d'une couche de crème, puis remettre des biscuits trempés et ainsi de suite.
Terminer par saupoudrer de chocolat en poudre (je vous conseille de le faire au dernier moment, sinon le chocolat s'humidifie)
Facultatif: pour un tiramisu plus fortement dosé en chocolat, on peut saupoudrer de chocolat en poudre la crème

Tiramisu facile et rapide
Tiramisu facile et rapide
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thithoad 11/07/2021 16:42

un excellent dessert!