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Mes Meilleures Recettes Faciles

Top articles

  • Ice tea à la pêche maison

    06 septembre 2019 ( #fruits )

    Ingrédients 500 ml d'eau 1 ou 2 pêches (avec 2 le goût pêche est assez prononcé!) 1 sachet de sucre vanillé 30 g de sucre (plus ou moins selon les goûts) 1 sachet de thé vert (ou autre selon vos goûts) Préparation Faire bouillir l'eau. Y faire infuser...

  • Sorbet à l'ananas au companion

    15 août 2019 ( #Desserts, #fruits, #companion )

    Parmi les sorbets maison, celui-ci est un de mes préférés. Ingrédients un ananas coupé en petits morceaux trois cuillères à soupe de sucre (plus ou moins selon les goûts... j'ai mis plus) 1 blanc d'oeuf, ou un yaourt nature ou la même valeur en crème...

  • Conserver du melon au frais

    08 août 2019 ( #conservation, #fruits )

    J'évite de couper mon melon trop à l'avance, je trouve qu'il perd un peu en goût donc en général, si je n'utilise qu'une moitié, je mets l'autre dans un saladier que je filme pour éviter les odeurs qui se propagent dans le frigo... mais ça prend de la...

  • Souvenirs, souvenirs ... La boisson TANG!

    27 juillet 2019 ( #3615 Mylife )

    Lors de notre petit passage en Espagne, on a (re)découvert une boisson de notre enfance... le TANG... nostalgie quand tu nous tiens... Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est de la poudre qu'on verse dans un litre d'eau et ça fait un genre d'oasis......

  • Chantilly au mascarpone au companion (double fouet)

    16 juin 2019

    ça fonctionne bien aussi avec le batteur, il faut adapter le temps et s'arrêter quand la chantilly a la bonne consistance. Avec cette recette, j'ai fait un Fontainebleau, vous connaissez? Ingrédients 30 cl de crème liquide à 30% minimum (pour la photo...

  • Gâteau énergétique (au companion ou pas)

    06 juin 2019 ( #Desserts )

    En mode préparation marathon, le gâteau énergétique est le meilleur allié... mais ce n'est pas parce qu'on ne prépare pas une course qu'on va se priver de ce bon gâteau!!! Voici la recette de mon amie Martine... et son gâteau a fait ses preuves, Jojo...

  • Lentilles carottes au cookéo

    05 avril 2019 ( #Légumes, #Végétarien, #Cookéo )

    Voici un plat qu'on ne mangeait pas... mais ça c'était avant... Vu les bienfaits des lentilles riches en fer, minéraux, vitamines, antioxydant et protéines avec un indice glycémique bas (bon pour la ligne)... je ne pouvais pas les éloigner plus longtemps...

  • application pour gérer congélateur

    17 février 2019 ( #conservation )

    Je suis quelqu'un d'assez organisé (en général... il ne faut pas regarder mon bureau mdr)... Concernant mon congélateur, j'ai depuis longtemps voulu savoir ce qu'il y avait dedans (d'autant plus que j'ai un grand bahut). D'abord, j'ai mis sur papier....

  • Couper du saucisson au companion

    22 janvier 2019 ( #companion )

    C'est possible, la preuve! J'ai aussi essayé avec le plus petite lame pour faire une version chiffonnade. J'ai également essayé avec du saucisson à l'ail, ça a été un peu plus compliqué à la fin, peut-être aurais-je dû enlever la peau?

  • Baguette aux graines de butternut

    06 novembre 2018 ( #Boulangerie et viennoiserie, #companion )

    Recette sans détail Choisir une recette de pain. Ajouter des graines de butternut grillées. Pétrir. Laisser reposer. Façonner en baguettes. Décorer de graines. Cuire à 210° pendant environ 30 min. Recette détaillée Ingrédients 500g de farine T55 50g de...

  • Menus de la semaine 31

    28 juillet 2018 ( #Menus )

    Et voilà, je suis de retour à la maison... mais pour autant les vacances ne sont pas finies pour moi, mais ce n'est plus la même saveur malgré tout... néanmoins, je reprends mes petites habitudes pour tenter de cuisiner des repas équilibrés. Arff je me...

  • barquettes chocolat caramel

    17 mai 2018 ( #companion )

    J'ai suivi la même recette que pour les tartelettes au chocolat et caramel. Pour ne pas que la pâte s'affaisse, je fais en sorte de bien refroidir la pâte, voire même la congeler. Voici les mini tartelettes que j'ai composées pour le pique-nique familial....

  • Pain de mie sans croûte au cookéo

    08 avril 2018 ( #companion, #Cookéo, #Boulangerie et viennoiserie )

    A la maison, ce pain du commerce est devenu la vedette... oui mais y'a plein de conservateurs dedans, je me penche donc sur son cas... Une cuisson vapeur me semble appropriée... La bonne nouvelle ... c'est que ça marche ... La mauvaise nouvelle... c'est...

  • Le couvercle du mini bol du companion

    24 février 2018 ( #companion )

    Aïe, aïe, aïe ... ça fait au moins trois personnes qui me disent l'avoir jeté par inadvertance car elles ne l'ont pas vu en déballant le paquet... A tous les futurs nouveaux possesseurs du mini-bol, soyez vigilants... On peut évidemment utiliser le mini...

  • Tarte aux pommes à la crème pâtissière

    30 octobre 2017 ( #companion, #fruits, #Desserts )

    Bon, mon dessert de ce midi est bien engagé... quand je me rends compte que je n'ai plus de compote de pommes. C'est l'occasion de faire une tarte crème pâtissière et c'est Thibaud qui est content (vu qu'il n'aime pas la compote!!!) Préchauffer le four...

  • Cuisson du magret de canard à la poêle

    05 octobre 2017 ( #volaille )

    Voici comment nous l'aimons... On le découpe en tranches plus ou moins épaisses selon les goûts. On garde bien la peau, ça sera ma matière grasse pour la cuisson. Cuire des deux côtés... Plus ou moins selon que vous aimiez bien cuit ou rosé (moi c'est...

  • Idées repas de la semaine 37

    11 septembre 2017 ( #Menus )

    On est invité samedi... du coup, finalement, ça ne sera pas ça... Voici la plupart des recettes... Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Plat Poisson à la provençale Bœuf bourguignon Wings de poulet couscous Poisson à la bordelaise Assiette...

  • Premier test avec l'actifry express XL

    25 juin 2017 ( #Recettes lights, #actifry et frites, #Accompagnement )

    Pour ce premier test, j'ai choisi de faire des frites surgelées ... toutes simples. Comme convenu, je n'ajoute pas d'huile. En effet, c'est l'avantage premier de ce petit engin, essayer d'avoir des frites light. Difficile de déterminer le temps de cuisson,...

  • Recette pour faire du pop corn

    30 décembre 2016 ( #Desserts )

    Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une casserole (munie d'un couvercle, c'est important sinon vous allez vous amuser!!!) Lorsque l'huile est chaude, ajouter les grains de maïs... attention, n'en mettez pas trop, ça gonfle beaucoup......

  • Petits chocolats de Noël : corolles chocolat blanc praliné et noisette

    29 décembre 2016 ( #Chocolat )

    Visuel à améliorer mais l'idée y est! ça me donne une très bonne raison de recommencer!!! Pour une trentaine de chocolats Faire fondre une demi-tablette de chocolat blanc --------------------------------------------------------------------------------------...

  • Palourdes marinières (version express)

    01 novembre 2016 ( #poisson )

    Dans un grand faitout, mettre les palourdes bien nettoyées et dessablées. Ajouter deux verres de vin blanc sec et un cube de secret arome ail et persil émietté. (dans la version moins rapide, on aura fait revenir des oignons et de l'ail dans du beurre...

  • Palourdes farcies au beurre d'ail

    01 novembre 2016 ( #poisson )

    Si simple si bon Allez à la pêche aux palourdes et ramenez un panier de 3 kg. (moins ça fera aussi l'affaire). Nettoyez-les Ouvrez-les Ajoutez sur chaque palourde un peu de beurre d'escargot (recette plus bas) On peut aussi ajouter de la chapelure (on...

  • Recette sauté de porc au porto au cookéo

    16 octobre 2016 ( #Cookéo, #plat, #viande )

    Mode dorer Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive Ajouter le viande faire dorer de toute part Saupoudrer de farine et mélanger Ajouter les carottes, un cube de bouillon émietté, une cuillère à soupe de concentré de tomates Ajouter un verre...

  • Essai de biscuits au philips pasta maker

    15 octobre 2016 ( #Desserts )

    400g de farine 140g de sucre glace 100g de beurre fondu 2 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique Mettre la farine, le sucre et la levure dans le bol, puis ajouter le mélange beurre fondu et oeufs battus par les petits trous. Lancer le programme 2...

  • Samoussas au poisson

    01 juillet 2016 ( #poisson )

    - 4 feuilles de brick - deux filets de merlan (ou autre poisson) - échalotes - coriandre - cumin - curcuma -menthe - mini dés de carottes cuites - sel, poivre - ciboulette Faire revenir dans le beurre ou l'huile d'olive, les échalotes Ajouter les épices...