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Mes Meilleures Recettes Faciles

Top articles

  • Banoffee pie ou tarte banane, caramel et chantilly (avec ou sans companion ou robot)

    12 août 2018 ( #Desserts, #fruits )

    Voici un dessert que je conseille de faire à l'unité si vous êtes aussi gourmand que moi, car sinon... ça va être difficile de ne pas se resservir... et pourtant, je ne suis pas fan de bananes... Banoffee pie = banana + toffee (banane + caramel) La recette...

  • Entremets fraise chocolat blanc (companion ou pas)

    15 novembre 2020 ( #Desserts, #companion, #mini bol )

    C'est excellent!! L'occasion d'utiliser mon nouveau moule... je suis contente, il rend bien... Ingrédients pour 6 parts 250 g de crème liquide bien froide 35% de matière grasse (30% mini, mais 35, c'est le top) 50g de crème liquide 100 g de chocolat blanc...

  • Tarte à la framboise de Cyril Lignac

    11 septembre 2021 ( #Desserts, #fruits )

    Cette recette est finalement assez simple même si y'a plusieurs étapes!! Mais c'est tellement bon!! Pour faire cette recette il faut deux cercles à pâtisserie, un de 22 cm et un de 9 cm, ainsi on peut faire un disque creux au milieu. Pour mettre ma petite...

  • Lasagnes fraîches (pasta maker filière pastidea)

    19 février 2021 ( #pâtes )

    Grâce à ma pasta maker, je fais des pâtes fraîches et j'adore les lasagnes. Mais j'avoue que je trouve les lasagnes à la pasta maker un peu épaisses avec la filière philips. (j'ai la 1,2mm) J'ai découvert les filières pastidea et je suis carrément fan....

  • Cheesecake aux spéculoos façon ISA

    24 octobre 2015 ( #Desserts, #companion )

    INGREDIENTS 250 g de biscuits sablés (spéculos) 120 gr de beurre 270 gr de fromage blanc 0% 3 jaunes d’oeufs 140 gr de sucre 5 feuilles de gélatine 4 dl de crème fraiche liquide + fixe chantilly 100 gr de gelée de groseille Pulvériser au mixer les biscuits...

  • Recette de beignet au four au companion

    14 février 2021 ( #companion, #Desserts, #Boulangerie et viennoiserie )

    Ingrédients - 150 g de lait - 20 g de levure fraiche ou 10 g de sèche - 1 oeuf - 400 g de farine - sel - 20 g d'huile - 100 g de poudre d'amandes - 50 g de cassonade garnitures possibles nutella ou autre pâte à tartiner, confiture, compote, pâte à spéculos,...

  • Cloud bread ou pain nuage (recette light)

    17 juin 2018 ( #companion, #Boulangerie et viennoiserie, #Recettes lights )

    Pour les gens qui veulent faire attention à leur ligne et qui ne veulent pas manger de pain, pour les intolérants au gluten, pourquoi ne pas essayer les petits pains nuages légers ou cloud bread ou oopsie bread, ... qu'on voit partout sur le net actuellement,...

  • Projet bûche chocolat blanc framboise

    22 décembre 2020 ( #Desserts, #companion )

    Finalement, je n'ai pas mis de framboises à l'intérieur car il n'y a pas beaucoup d'espace, je les ai mises sur le dessus, c'est d'ailleurs plus joli. J'ai fait une mousse chocolat blanc framboise. Ingrédients pour l'insert 220 g de framboises 80 g de...

  • Mes menus à la semaine pour une organisation plus efficace

    23 septembre 2017 ( #Menus )

    Ce n'est pas parce qu'on prévoit qu'on est obligé de se tenir à son planning... je laisse une large part à l'improvisation, à l'envie de dernière minute et si j'ai des restes à un repas, et bien... je modifie le planning en conséquence... J'utilise de...

  • Faire ses pâtes fraiches maison sans machine

    02 mai 2015 ( #pâtes, #Accompagnement, #companion )

    En fin d'article, la version avec machine Ingrédients 100 g de farine pour un oeuf (à multiplier selon la quantité souhaitée) Mélanger à la main oeufs et farine, vous pouvez aussi le faire au robot (au companion vitesse 5, 3 min) rassembler le tout pour...

  • Trompe l'oeil dessert pot de fleur tiramisu

    27 novembre 2021 ( #companion, #Desserts, #Chocolat )

    Voici le dessert prévu pour me petit papa, je vais lui faire croire que je me suis mise au jardinage! Pour une version plus simple, on peut aussi faire l'intérieur du pot en mousse au chocolat. Matériel nécessaire - verres jetables en carton (moi il m'en...

  • Recette de la tarte bourdaloue au companion

    04 septembre 2018 ( #companion, #Desserts, #fruits )

    A faire avec des poires au sirop maison ou pas. Moi j'adore!!! Ingrédients pour la pâte -260g de farine -125g de beurre froid -35g de sucre glace -25g de poudre d'amande s -1 oeuf -vanille en poudre (facultatif) (vous pouvez aussi faire votre pâte sablée...

  • Crème caramel au cookéo

    13 avril 2018 ( #Cookéo, #Desserts )

    Dès que je les ai vues sur le site de Moulinex, je me suis dit que ces petites crèmes étaient faites pour moi... je ne suis pourtant pas fan des desserts au cookéo, mais c'est le jour ou jamais pour changer d'avis. Je n'ai pas les petits pots vendus pour...

  • Gateau au chocolat d'Emma Fontanella (Emma's Goodies)

    01 novembre 2020 ( #Desserts, #Chocolat, #Recettes lights )

    Ce gâteau fait le buzz total sur la toile car la cheffe américaine propose ce gâteau à 50 kcal la part (et sans gluten en plus!) Verdict de la dégustation: Moi et Juliette, on a bien aimé si on considère l'absence de matière grasse, c'est moelleux et...

  • Charlotte aux fraises facile au companion ou pas

    25 mai 2019 ( #fruits, #companion, #Desserts )

    Voici mon modeste dessert pour demain, la fête des mères... je suis à fond dans ma période fraise... miam miam!!! Ingrédients pour une petite charlotte (pour la grande, il faut doubler les quantités) Pour le sirop d'imbibage 120 ml d'eau 1 filet de jus...

  • Kouign aman version briochée

    03 février 2018 ( #companion, #Desserts, #Boulangerie et viennoiserie )

    Parfois des recettes sont créées à base du petite erreur de manipulation... ça va être le cas de cette recette car j'étais en train de faire ma pâte à hamburger (pâte briochée) et je renverse un peu trop de lait... grrr du coup, pour rattraper ma recette,...

  • Faire son beurre maison (demi-sel) au companion ou pas

    22 octobre 2017 ( #companion )

    Ce n'est pas parce qu'on parle de pénurie de beurre aux infos que je me décide à le faire moi-même... c'est juste qu'en grande fan de beurre... je ne pouvais pas passer à côté... J'ai déjà fait du beurre en baratte... J'en ai même fait avec mes élèves......

  • Bûche de Noël au chocolat et crème vanille de Cyril Lignac dans Tous en cuisine (façon forêt noire)

    23 décembre 2020 ( #Tous en cuisine, #Desserts )

    Bûche facile et bien équilibrée au niveau des goûts, je trouve... Toutes les recettes de l'émission par ordre alphabétique ici Pour les recettes spéciales Noël (saison 3) c'est là La recette de la génoise de Cyril Lignac est ici Son roulé au chocolat...

  • Pain cocotte au levain au companion

    07 avril 2020 ( #Boulangerie et viennoiserie, #companion )

    j'ai pris la recette classique du pain au levain, mais j'ai changé le mode de cuisson. Vous allez voir sur les photos comme le pain a bien poussé. Ingrédients 150 g de levain maison (voici comment le faire ici, et comment l'utiliser ici) 500 g de farine...

  • Cheesecake kinder bueno

    14 février 2018 ( #companion, #Desserts, #Chocolat )

    La Saint Valentin, c'est symbole d'union et d'amour... Alors moi j'aime... les kinder bueno et le cheesecake ... alors je vais essayer de "marier" les deux!!! Cupidon nous dira si ces deux-là sont bien assortis!!! RECETTE FOND CHEESECAKE : 200g de petits...

  • pâte à tartiner à la noix de coco ou cocotella

    19 juillet 2018 ( #companion, #Desserts )

    En voilà une idée qui me plait carrément, l'association chocolat blanc et noix de coco n'est plus à prouver (il n'y a qu'à en croire les raffaello que je dévore à Noël....)... C'est "crois bon!!!" Ingrédients 1 tablette de chocolat blanc dessert (180...

  • Galettes bretonnes sans emporte-pièce

    11 octobre 2017 ( #companion, #Desserts )

    Parfois, on fait de délicieuses galettes bretonnes ou des sablés mais elles ne sont pas jolies car on n'a pas d'emporte-pièce. Avec le système D, on peut tout faire... Pour les galettes bretonnes, un quadrillage à la fourchette rend déjà très joli. Mais...

  • Mon nouveau matériel est arrivé : Krampouz billig

    14 août 2015 ( #krampouz, #divers )

    Depuis quelque temps, me suis prise d'une envie du tout faire moi-même... Pour le moment, ce n'est pas encore réalisable mais je fais déjà mes yaourts, depuis l'achat du companion, je fais encore plus de choses: pain, brioches ... Et je me suis aussi...

  • Boite pour mettre les aliments sous vide

    26 septembre 2021 ( #conservation )

    Si vous suivez mes aventures, vous savez qu'en ce moment, je m'intéresse au sous vide, j'ai d'ailleurs acheté la machine de Lidl. Le premier inconvénient (outre le fait de devoir acheter des sacs), c'est qu'on ne peut pas y mettre de liquide et moi l'hiver...

  • Recette rapide de pâte feuilletée express...

    04 janvier 2018 ( #companion )

    Photo de Valérie Clément Vitrai ... qui me fait l'honneur d'avoir testé la recette... La pâte feuilletée, j'adore, mais je prends rarement le temps de la faire, je fais la pâte feuilletée légère aux petits suisses parfois... En regardant l'émission "le...

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