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Mes Meilleures Recettes Faciles

Top articles

  • Pastéi des rois

    06 janvier 2019 ( #Desserts, #companion )

    Pour l'épiphanie, j'ai voulu changer de la traditionnelle recette de galette des rois en mixant deux recettes que j'adore... - la galette des rois - les pastéis de nata J'ai donc revisité ma galette version pastéi... Bon ben... comment appeler ma recette?...

  • Bûche de noël tiramisu au chocolat

    23 décembre 2018 ( #companion, #Desserts, #Chocolat )

    Si ma bûche vous plait, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire d'encouragement, vous pouvez aussi me rejoindre sur facebook https://www.facebook.com/mesmeilleuresrecettesfaciles/ ou vous abonner au blog (sur la page d'accueil) Biscuit 4 oeufs...

  • crinkles (ou craquelés) aux biscuits roses de reims au companion (ou pas)

    29 octobre 2016 ( #Desserts )

    C'est une photo sur le site thermomix qui m'a donné envie de réaliser la recette, que ça a l'air bon... ça ressemble beaucoup aux amarretis. - 100 g de sucre glace (ou moins si on veut moins sucré) - 3-4 cuillères à soupe de sucre glace pour le décor...

  • Caramel à sec au beurre salé

    24 avril 2018 ( #Desserts )

    Je sais, ce n'est pas une recette que je devrais proposer en même temps que mon rééquilibrage, mais je ne m'interdis rien. Je vais rester à 2 cuillères pour aujourd'hui pour ne pas exagérer malgré tout... Ingrédients 80 g de sucre 40 g de beurre 200 g...

  • Lasagnes fraiches saumon fumé poireaux

    12 septembre 2015 ( #companion, #plat, #pâtes, #poisson, #Extra crisp )

    Préparation de la pâte à lasagnes J'ai commencé par faire les pâtes fraîches. 200 g de farine et deux oeufs. 3 min vitesse 7 avec le couteau à pétrir. J'ai filmé la pâte obtenue et je l'ai mise au repos dans le frigo. (on peut aussi prendre des lasagnes...

  • Confiture de mûres allégée et sans pépin

    14 août 2018 ( #fruits, #Desserts )

    J'ai fait une toute petite cueillette de mûres aujourd'hui (ce n'était pas prévu, je n'avais pas d'équipement pour en ramener davantage)... je voulais faire de la confiture mais l'an dernier j'avais été déçue de la texture-pépin, j'avais donc fait de...

  • Comment faire une rose en pâte d'amande?

    24 juin 2021 ( #Desserts )

    Il vous faut de la pâte d'amande, vous pouvez bien sûr l'acheter, mais il faut savoir que c'est d'une facilité déconcertante à faire avec très peu d'ingrédients. Recette de la pâte d'amande maison ici Si vous devez ajouter un peu de colorant alimentaire,...

  • Entremets mûres chocolat blanc

    30 août 2021 ( #Desserts, #companion, #fruits )

    Pour cet entremets, je décide d'utiliser mon moule abbraccio mais évidemment, on peut faire dans n'importe quel moule Ingrédients du Biscuit noisette 3 blancs 30 g de sucre 110 g de poudre de noisette 70 g de sucre glace 40 g de farine Ingrédients de...

  • Manger des légumes, oui mais comment?

    30 octobre 2016 ( #Légumes )

    5 fruits et légumes par jour qu'ils disent... oh la la, c'est pas facile pour moi ça... Je manque un peu d'idées... j'ai besoin d'aide... pouvez-vous m'aider à augmenter ma liste de recettes avec des légumes. Le plus simple, les veloutés et autres potages....

  • Cheesecake mojito sans cuisson

    30 juin 2019 ( #Desserts, #fruits, #companion )

    Voici ce que j'ai préparé pour l'anniversaire de Juliette (version sans alcool ou pas)... C'est rafraichissant, peps' ... J'aime beaucoup! Ingrédients 250 g de spéculoos 100 g de beurre 300 g de fromage frais (philadelphia) 150 g de fromage blanc (ou...

  • Pain kébab au companion (ou pas)

    01 mai 2019 ( #Boulangerie et viennoiserie )

    Il existe plusieurs versions de pain pour kébab. Bazlama ou pain turc Aujourd'hui, j'ai choisi d'en tester une avec un yaourt nature. -500 gr de farine -1 pot de yaourt nature ou yaourt à la grecque nature (125 gr) -1 sachet de levure de boulangère 8g...

  • Babka au basilic

    25 octobre 2021 ( #entrées, #plat, #Boulangerie et viennoiserie, #companion )

    Cette recette adaptée à tous les robots provient du magazine mon robot et moi. J'ai fait au pesto rouge au lieu du pesto vert. Ingrédients 300 g de farine 100 g de pesto maison (ou pas selon le temps dont vous disposez) 50 g de beurre mou 8 g de levure...

  • Tarte à la rhubarbe (crème pâtissière)

    13 juin 2021 ( #Desserts, #companion )

    Une version rustique ici (excellente) Une version façon Conticini là (alors là j'adore!!!) J'ai choisi une crème pâtissière toute simple aux oeufs entiers, en ne prenant que les jaunes, c'est peut-être encore mieux, mais je suis allée dans l'anti gaspi...

  • Fondant au chocolat sans cuisson

    09 décembre 2019 ( #companion, #Chocolat, #Desserts )

    Y'a souvent plein de recettes dans les magazines, mais je n'y prête pas toujours attention, à part cette fois, ... magazine lidl J'ai divisé par trois les quantités de la recette car je ne voulais pas faire un gros gâteau. Quantité pour un moule à cake...

  • bûche nuage au yaourt insert aux fruits

    06 décembre 2019 ( #Desserts )

    Cette bûche est légère comme un nuage... c'était un essai très concluant, il me reste juste à ajouter un socle si on veut ajouter un petit croquant, j'ai pensé à une galette bretonne Ingrédients pour l’insert aux prunes 200 g de prunes 70 g de sucre à...

  • Fraisier au companion ou pas (crème diplomate)

    24 avril 2019 ( #Desserts, #companion, #fruits )

    Je ne suis pas à mon premier fraisier car les fraises j'adore!!! J'ai voulu changer de recettes en utilisant une crème diplomate. J'ai fait un rectangle de 19 x 24 cm Ingrédients pour la génoise 72 g de sucre 72 g de farine tamisée 3 oeufs pour une plus...

  • Tiramisu express au chocolat et aux spéculos

    25 avril 2017 ( #Desserts, #companion, #Chocolat )

    J'ouvre mon frigo et je vois ça!!! Mince, je suis malade, j'ai pas envie de cuisiner ni pâtisser... malgré tout, je déteste gaspiller la marchandise, il faut que j'utilise ce pot de mascarpone arrivé à date! Cela dit, je n'ai pas trop envie de me prendre...

  • Feuilletés au jambon et au fromage (au companion ou pas)

    25 janvier 2021 ( #companion )

    J'ai noté jambon, mais pour varier les plaisirs j'ai aussi fait des feuilletés au saumon fumé et des feuilletés à la poitrine fumée sur le même principe!!! Ingrédients - Pâte feuilletée (maison ou prête à dérouler) - jambon, poitrine fumée, saumon fumé...

  • Tarte à la fraise (tarte graphique liberty)

    04 août 2021 ( #Desserts, #companion )

    Ingrédients pour la pâte 140 g de farine 25 g de poudre d'amandes 60 g de beurre 40 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel Ingrédients pour le confit de fraises 400 g de fraises 200 g de sucre (spécial confiture c'est encore mieux) un peu de jus de citron...

  • Pana cotta allégée au lait de coco

    04 octobre 2017 ( #Desserts, #Recettes lights )

    Pour la petite histoire... je voulais préparer un petit goûter pour une amie qui venait me voir cet après-midi (elle se reconnaitra)... rapide et sans oeufs... Voilà j'ai trouvé!!! Je l'ai fait avant de partir au travail, en moins de 15 minutes!!! Ingrédients...

  • Tarte aux fruits secs

    23 mars 2021 ( #Desserts, #companion )

    Une pâte sucrée à la noisette (ou à l'amande) cuite à blanc Une ganache montée au chocolat au fond de la pâte Du caramel au beurre salé sur le dessus (recette ici) ou au companion (ici) Pour la garniture, des fruits secs (amandes, noisettes, pistaches...

  • Pancakes au chocolat et à la banane de Cyril Lignac dans tous en cuisine

    08 septembre 2021 ( #Tous en cuisine, #Desserts )

    Les ingrédients pour 4 personnes : Pancakes : 250g de farine 30g de sucre en poudre 17g de levure chimique 1 pincée de sel fin 2 œufs bio 65g de beurre fondu 30cl de lait entier Huile de pépins de raisins Accompagnements : 1 banane épluchée et coupée...

  • Mousse au praliné dans sa coque au chocolat blanc

    30 octobre 2016 ( #Desserts, #companion, #Chocolat )

    Ingrédients - 4 oeufs (séparer les blancs et les jaunes) - 20 g de sucre (il y a déjà 40g dans ma tablette de chocolat praliné, si vous utilisez du non sucré, vous pouvez ajouter du sucre sans dépasser 60 g en tout) - 200 g de chocolat praliné - 200 g...

  • Recette de Kebab maison

    21 octobre 2016 ( #companion, #Optigrill, #volaille, #Boulangerie et viennoiserie )

    Bien sûr, je ne prétends pas pouvoir faire mon kébab comme en boutique, ceci n'est donc qu'une imitation - 2 cuillères à soupe de paprika - 1 cuillère à soupe d'ail moulu - 1 cuillère à soupe de sel (ou moins selon les goûts) - 1 cuillère à soupe de poivre(ou...

  • Recette des tartelettes au citron (Christophe Felder)

    16 juin 2016 ( #Desserts, #fruits, #companion )

    Pour 40 tartelettes de 5 cm de diamètre Pour la pâte : 150 g de beurre mou 90 g de sucre glace tamisé 1 pincée de sel 2 sachets de sucre vanillé 2 CS d'eau (10 g) 2 jaunes d'œufs battus 30 g d'amandes en poudre 250 g de farine type 55 Pour le flan citron...

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