Top articles

• Lasagnes à la bolognaise à la ratatouille

  11 août 2022 ( #pâtes )

  Pas de photo du final, j'avais pourtant demandé à chéri-chéri de prendre une photo après cuisson (je n'étais pas là pour l'heure du repas, vive la zumba)... il a zappé!!! Certes, je préfère la version bolognaise classique des lasagnes, mais vu que Juliette...

• Filet mignon aux pommes à l'extra crisp du cookéo

  25 octobre 2022 ( #Extra crisp, #viande )

  Moi qui ne suis pas une grande fan de sucré salé, j'ai bien apprécié cette recette! Ingrédients 800 g de filet mignon de porc 4 gousses d'ail 4 c à s de miel liquide 30 g de beurre fondu 1 branche de thym 1 c à s de curry sel, poivre un demi verre d'eau...

• Petits flans méditerranéens

  14 avril 2023 ( #Légumes, #Recettes lights, #Accompagnement, #Cake factory )

  Que j'adore cette recette... En amuse bouche pour mettre un peu de légumes dans un apéro dinatoire... en accompagnement d'une viande grillée ou d'un poisson, les possibilités sont infinies... Ingrédients 2 courgettes 2 tomates 1 poivron ou une grosse...

• Galette végétale de lentilles express (steak végétal)

  12 juin 2023 ( #Végétarien )

  Pour une dizaine de steaks végétaux : - 250g lentilles - 1 oeuf - 50 ml de purée de tomates - farine jusqu'à avoir une consistance de pâte solide (plus solide qu'une pâte à gateau, moins solide qu'une pâte à pain - on peut faire un mélange farine - chapelure)...

• Gratin de gnocchis à la tomate (extra crisp ou pas)

  13 juin 2023 ( #Extra crisp, #Accompagnement )

  N'étant pas une fan de gnocchis, j'ai fait cette recette pour les enfants... ils ont adoré, ... il parait que ça a le goût pizza mdr!!! Ingrédients 400 g de gnocchis 100 g de Sauce tomate 1 cc d'origan déshydraté 70 g de Fromage râpé Poivre Préparation...

• Pâtes crémeuses aux crevettes

  21 septembre 2023 ( #pâtes, #poisson )

  Ingrédients pour 2 personnes 250 g de crevettes (plus ou moins selon les goûts) 1 petite tomate Pâtes persil 1 gousse d’ail 12 g de beurre persillé (ou beurre + persil) ciboulette 10 cl de crème Pour la sauce 10 g de farine 150 ml de lait 10 g de beurre...

• Mon robot et moi numéro 73

  04 novembre 2023

  Recettes pour tous les jours, pour toutes les occasions! Les recettes qui m'inspirent le plus Entrées ou plats du soir - beignets de chou-fleur - Petits flans aux brocolis et céréales Plats et accompagnements - curry rouge de saumon aux brocolis - dahl...

• Falafels de Cyril Lignac dans tous en cuisine

  07 octobre 2020 ( #Tous en cuisine, #Végétarien, #plat, #companion )

  J'ai galéré grave sur cette recette car ma pâte était trop liquide, je n'ai pas eu d'autres choix que de trouver une astuce pour résoudre le problème (j'ai ajouté de la semoule de couscous, et ça a marché, mais ça m'a énervé quand même mdr... ) Bref,...

• Pizza roll bolognaise

  01 septembre 2020 ( #amuse-bouche, #snack )

  Une autre recette de pizza roll ici qui plait beaucoup pour l'apéro. .............................................................................................................................. Préparation des pizzas rolls bolo Etaler une pâte à pizza...

• Menus de la semaine 35 (idées repas, planning repas)

  23 août 2020 ( #Menus )

  C'est la semaine de la reprise pour moi... j'ai décidé de tester les recettes de Cyril Lignac, donc j'ai basé mon menu sur les recettes de l'émission. Pour ceux qui ne seraient pas très inspirés, je vous remets en fin d'article le menu que j'avais prévu...

• pizza rolls (au companion ou pas)

  30 juillet 2020 ( #amuse-bouche, #companion )

  Ingrédients pour la pâte 275 g de farine 150 g d'eau tiède 6 g de levure boulangère déshydratée ou 12g de fraiche 20 g d'huile d'olive 4 g de sel 5 g de sucre Ingrédients pour la garniture sauce tomate (au basilic ou à l'origan c'est encore mieux) 10...

• Muffins aux fruits secs de Cyril Lignac dans tous en cuisine

  01 juin 2020 ( #Tous en cuisine, #Desserts, #companion )

  Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 12 GROS MUFFINS ou 24 petits Pour faire les 12 de mes photos, j'ai fait une demi recette ● 100g de beurre fondu ● 2 œufs ● 250ml de...

• Fajitas poivrons aubergines (farce Cyril Lignac)

  15 mai 2020 ( #snack, #Légumes, #Tous en cuisine )

  C'est parce que j'ai adoré la recette d'aubergine farcie de Cyril Lignac ici que j'ai refait la farce façon fajitas... INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 2 tranches d'aubergine - 1 oignon épluché et ciselé - 1 poivron rouge épluché et coupé en petits cubes...

• Milkshake banane-framboise de Cyril Lignac dans tous en cuisine

  15 avril 2020 ( #fruits, #companion )

  Je teste les recettes de Cyril Lignac dans tous en cuisine, c'est ici que vous retrouvez toutes ses recettes INGRÉDIENTS 2 bananes 250 g de fraises 50 cl de lait entier ou lait d’amande 100 g de framboises 25 g de sucre PRÉPARATION Ecrasez à la fourchette...

• Riz aux crevettes sauce tomate companion

  02 février 2020 ( #companion, #poisson )

  Ingrédients 600 g de grosses crevettes cuites 300 g de riz ½ poivron rouge (moi j’ai mis trio de poivrons surgelés) quelques brins de persil ou ciboulette 1 boite de tomates concassées (ou pulpe de tomates en dés) de 400 g (ou deux boites si vous voulez...

• Macarons fruits rouges fromage frais

  14 décembre 2019 ( #Desserts, #companion )

  Pour les coques, la recette est ici (cuisson 15 min 130°) Quelques astuces pour les réussir là Coulis de mûres ici La recette ne peut pas être plus simple. Ingrédients 150 g de fromage frais (type st moret) 1/2 feuille de gélatine (1 feuille entière si...

• Pain à la farine de sarrasin

  18 novembre 2019 ( #Boulangerie et viennoiserie, #companion )

  Pour une version sans gluten, on utilise la farine de riz (moi j'ai fait avec de la farine de blé car on n'est pas intolérant) Ingrédients 200 g farine de sarrasin 300 g farine de riz complet ou blé 2 càs gomme de guar inutile avec de la farine de blé...

• Torchettes (recette bretonne)

  11 novembre 2019 ( #Desserts, #companion )

  Galette née en 1985 par un heureux hasard, la Torchette fut rapidement le biscuit énergisant des véliplanchistes à la Pointe de la Torche en Bretagne, d'où son nom. Cette galette croustillante est réalisée à base d'amandes, noisettes, raisins, algues...

• Mon robot et moi numéro 26 (sommaire)

  30 septembre 2019

  C'est un numéro spécial cuisine et produits de nos régions. J'ai de nombreuses recettes qui m'intéressent, je vous fais ma petite sélection à la fin du sommaire En apéro beaucoup de choses me tentent mais surtout - Cannelés au saumon et au thym - Gougères...

• Taboulé frais maison (companion ou pas)

  28 mai 2019 ( #Végétarien, #entrées, #Légumes, #companion )

  Voici la première recette réalisée avec la menthe que ma collègue Stéphanie m'a donné... contre toute attente, ce n'est pas un dessert!!! Ingrédients (à multiplier proportionnellement) une grosse tomate un demi poivron 100 g de semoule crue 4 feuilles...

• Tartiflette végétarienne

  03 décembre 2018 ( #Cookéo, #plat, #Végétarien )

  On essaie de transformer certains plats traditionnels en plats végétarien... c'est l'heure de la tartiflette... Ingrédients - 1 kg de pommes de terre - de la "viande" hachée végétarienne ou "steak" végétarien (fait maison ou acheté) - 1 oignon - sel,...

• Moelleux à la courgette et vache qui rit

  05 novembre 2017 ( #companion, #Légumes )

  Fromage râpé - 80g (parmesan, emmental... au choix) Oignon - 100g Ail - 1 gousse Huile - 10g Courgette - 300g Lait - 80g Farine - 100g Oeuf - 2 Vache qui rit - 8 portions Sel - Poivre Variante : on peut ajouter du curry Préchauffer le four à 210°C. Mettre...

• Courge spaghetti à la bolognaise

  04 novembre 2017 ( #plat, #Légumes )

  Couper la courge spaghetti en deux... bon courage!!! c'est le plus dur de la recette. Enlever les pépins et la chair du milieu (ne jetez pas les pépins, lavez les et faites les griller au four... c'est très bon en apéro ) Déposer dans un plat allant au...

• Biscuits noisettes et aquafaba (jus de haricots rouges) Recette Vegan companion

  02 novembre 2017 ( #Desserts, #companion, #anti-gaspi, #Végétarien )

  Je viens de faire du chili con carne, je vais donc utiliser mon jus de haricots rouge pour faire une mousse au chocolat et des biscuits noisettes pour changer. J'ai juste mélangé de la poudre de noisettes à de la meringue faite avec de l'aquafaba (jus...

• Anti-gaspi: acheter le saumon entier

  25 octobre 2017 ( #poisson, #anti-gaspi )

  Le saumon, c'est parfois un peu cher pour mon porte-monnaie, mais j'adore ça, alors quand il y a une promo sur le saumon entier, je n'hésite pas... Mais je ne suis pas la reine de la préparation du poisson (en plus je n'ai pas d'outils bien tranchants...