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Mes Meilleures Recettes Faciles

Velouté de légumes avec les râpes du companion (découpe légumes)

3 Février 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #companion, #potage

Velouté de légumes avec les râpes du companion (découpe légumes)

Puisque je viens d'acheter le découpe légumes, il faut que je teste mon premier potage.

Ingrédients
- 2 poireaux (j'ai pris le vert, je garde le blanc pour une fondue, mais avec le blanc, c'est bien aussi ...)
- 6 carottes
- 2 pommes de terre
- 2 cubes bouillon (volaille, légumes, kubor...)
- 5 cl de crème liquide (facultatif)

Préparation
Emincer avec la lame fine D.
J'ai ajouté le couteau ultrablade (astuce gain de vaisselle, j'ai transvasé les légumes dans la boite qui recevra ma soupe une fois terminée le temps d'ajouter le couteau, c'est l'inconvénient).
Ajouter les cubes et recouvrir d'eau les légumes (pas trop d'eau).
Lancer le programme soupe pour une heure (après c'est selon les goûts, moi 40 min comme indiqué sur le programme, ça ne me suffit pas pour avoir un bon velouté bien onctueux comme j'aime).
Ajouter la crème liquide et relancer le turbo 15s.

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