Ce n'est pas toujours facile à l'oeil nu car parfois il n'y a pas de trous (en effet, le ver peut être présent depuis longtemps.)
Cette astuce est donc très pratique.
Plonger les châtaignes dans un grand volume d'eau.
Jeter celles qui flottent!
Châtaignes à l'actifry - Mes Meilleures Recettes Faciles
Jusqu'ici, je n'utilisais mon actifry que pour faire des frites... j'ai tenté les châtaignes... c'est vraiment bien!! Je n'ai pas pesé, mais on voit sur la photo, la quantité approximative (je ...
http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2019/10/chataignes-a-l-actifry.html
Cuire des châtaignes au four - Mes Meilleures Recettes Faciles
Rien de telle qu'une "harassée de châtaigne" à la cheminée... mais voilà, je n'en ai pas alors on se console comme on peut... aujourd'hui, les châtaignes seront au four... au moins je ne vais...
http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2017/10/cuire-des-chataignes-au-four.html
Chataignes au cookéo - Mes Meilleures Recettes Faciles
Je suis allée avec Antoine chercher des châtaignes... on aurait voulu en trouver de plus grosses, mais on va se contenter de ce qu'on a trouvé... J'ai décidé de tenter la cuisson au cookéo, e...
http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2018/10/chataignes-au-cookeo.html