Ingrédients
1 pâte feuilletée (pâte maison méthode escargot ici) 
250 g de Fromage frais
10 brins de ciboulette
1 courgette
facultatif: piment d'Espelette

Préparation
Préchauffer le four à 180°
Détailler des disques de pâte feuilletée
Les cuire au four après les avoir piqués et avoir mis une toile dessus pour éviter qu'ils ne gonflent trop, environ 15 min, il faut se fier à la coloration.
Laisser refroidir.
Mélanger le fromage frais avec la ciboulette ciselée.
Etaler ce mélange sur la pâte.
Couper la courgette en tranche
Les déposer sur la tarte, on peut ajouter un peu de piment d'Espelette si on le souhaite.

J'ai aussi fait cette tarte version courgette cuite, je préfère crue.