Je fais des galettes sur ma billig presque toutes les semaines, je la graisse avec un chiffon et de l'huile, mais ce n'est pas hyper pratique, alors je me décide à acheter un tampon pour enduire la plaque en fonte d'huile.
On l'appelle aussi gnon ou torche-billig. Et là, c'est la douche froide au niveau du prix... pas envie de mettre plus de 30 euros dans cet outil...

Alors je me suis souvenue que ma maman avait fabriqué le sien en mettant un torchon en boule dans une boîte de conserve... je décide d'essayer...

J'ai choisi un petit pot en verre la laitière (pour une meilleure isolation thermique). J'ai donc mis un chiffon en boule dedans.

Ah la la, c'est génial comme ça, j'aurais dû le faire plus tôt... je gagne du temps et surtout, c'est plus simple et plus propre...

Encore de belles crêpes et galettes en perspective pour moi...

Voici comment je procède
Je mets un peu d'huile dans la poêle pour faire ma première crêpe et j'étale avec le gnon (le torchon absorbe le surplus d'huile).
Je n'ai même pas besoin d'ajouter d'huile pour les suivantes, le reste sur le tissu suffit bien souvent (à part les toutes premières fois).
Je ne change pas souvent mon gnon... au contraire, c'est même mieux quand il n'est pas neuf!


Lorsque mon chiffon sera trop cramé, je le changerai, tout simplement!

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