Velouté de légumes au saint moret au companion

- 1 blanc de poireaux

- 5 carottes

- 3 pommes de terre moyennes

- une cuillère à soupe de saint morêt 

- sel, poivre

- un cube bouillon de volaille, ou autre

Mettre les légumes, le cube, le sel, le poivre dans la cuve munie de l'ultrablade.

Recouvrir d'eau.

Lancer le programme soupe pour 1h.

A la fin du programme, ajouter le saint morêt. Lancer vitesse 12 une minute.

Rectifier l'assaisonnement si besoin.

Idée présentation et variante gustative : pourquoi ne pas saupoudrer vos assiettes de paprika?