recettes lights
Mousse au chocolat super légère
Vous aussi ça vous arrive certainement d'avoir des blancs d'oeufs sur les bras... et bien avec si peu d'ingrédients vous aurez une super mousse au chocolat tout en légèreté. Légère comme une plume...!! Ingrédients pour 5 personnes 5 blancs d'oeufs (ça...
Riz aux poireaux
Une recette que je fais souvent lorsqu'il me reste du riz ou qu'il me reste des poireaux ... ou lorsqu'il me reste les deux, c'est une recette vide-frigo... anti gaspi Super en accompagnement, et j'en fait un plat complet en ajoutant un peu de jambon...
Poulet épicé aux courgettes
Voici une revisite façon ma copine Cricri de mon boeuf haché épicé aux courgettes. Très sympa! Ingrédients pour 4-5 personnes 400 g d'escalopes de poulet coupées en dés 1 oignon 2 courgettes (selon la taille) 1 cube bouillon de boeuf, kubor (ou autre)...
Courgettes au barbecue
J'ai bien aimé cette recette qui a le mérite d'être très light. Un chouette accompagnement... Et pour les végétariens, c'est top aussi!! Ingrédients Un peu d'huile d'olive sel, poivre piment d'Espelette herbes de Provence 2 courgettes Préparation Couper...
Petits flans méditerranéens
Que j'adore cette recette... En amuse bouche pour mettre un peu de légumes dans un apéro dinatoire... en accompagnement d'une viande grillée ou d'un poisson, les possibilités sont infinies... Ingrédients 2 courgettes 2 tomates 1 poivron ou une grosse...
Gâteau light au chocolat sans beurre (remplacé par compote de pommes)
Ingrédients 3 oeufs 90 g de sucre 200 g de chocolat dessert fondu 200 g de compote de pommes (maison ou du commerce) 1/2 paquet de levure chimique (5-6 grammes) 50 g de farine Préparation classique Tout mélanger Préparation au companion Avec le couteau...
Buddha bowl - veggie bowl
Vous connaissez le concept du buddha bowl? Difficile de faire plus simple pour une alimentation équilibrée : on compte une petite portion de chaque famille alimentaire et on rassemble le tout dans un bol coloré. On peut avoir des aliments crus et des...
Courgettes à la carbonara à la française
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 petites courgettes ou 1 ou 2 grosses - 200 g de lardons fumés - 2 jaunes d'oeufs - 20 cl de crème liquide (une briquette) - 50 g de râpé (emmental, parmesan selon les goûts) - sel, poivre, muscade - 2 gousses d'ail (je...
Gâteau au chocolat à la courgette (recette light)
J'ai refait cette recette avec des courgettes mixées au lieu de râpées, c'est encore mieux. J'ai fait le test avec Thibaud... qui déteste les courgettes... il n'a pas deviné!!! Autre recette: celle de Cyril Lignac ici Ingrédients pour un gâteau au chocolat...
Courgettes à la bolognaise
Voici une autre recette pour faire aimer les courgettes... OU me concernant, pour manger un plat que j'adore en l'allégeant... (en mode rééquilibrage, je ne mets que des courgettes, en mode consolidation je mets courgettes et pâtes). Ingrédients 2 courgettes...