Mes Meilleures Recettes Faciles

Recette du cheesecake qui tue mémé

3 Juin 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Je sais que les puristes ne jurent que par le Cheesecake New-yorkais. Je ne suis jamais allé à NYC (C'est comme ça qu'on dit New York City quand on est trop swag). Je n'ai donc pas pu goûter au... La recette de Til the cat, adaptée au companion moulinex Ingrédients...

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Ratatouille recette facile et rapide

1 Juin 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #Légumes

Ingrédients La quantité de légumes est à adapter selon vos goûts (et selon la taille des légumes) - 3 oignons - 3 gousses d'ail - 1 poivron vert - 1 poivron rouge (moi je mets des poivrons surgelés souvent) - une petite aubergine - 4 tomates (ou une boite...

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Recette Risotto aux knackis et lardons au companion

27 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion

300 g riz arborio 1 échalote ou plusieurs selon les goûts un fond d' huile d’olive (80 g ) un cube de bouillon de volaille 98 cl d'eau 170 g petits pois surgelés 8 à 10 knackis 100 g d'allumettes de lardons (ou plus) sel + poivre Épluchez l’échalote et...

3615 Mylife : des devoirs ou cuisiner?

27 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #3615 Mylife

Y’a rien qui m’intéresse à la télé ce soir … pas de repassage à faire … pas de correction … YES !!!! Je vais pouvoir faire une soirée « cuisine ». Bien sûr ça s’anticipe. Au programme : tarte au citron meringuée, apple rose et SURTOUT le kinder country...

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Recette du coulant au caramel

25 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients (pour 6 coulants) : - 2 oeufs, - 40 g de sucre, - 80 g de caramel au beurre salé, - 50 g de beurre demi-sel fondu (si possible), - 1 càc de crème fraîche, - 1 pincée de cannelle, - 40 g de farine. Préchauffer le four à 200°C. Fouetter les...

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Recette du coulant spéculos

25 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients (pour 6 coulants) : - 2 oeufs, - 40 g de sucre, - 80 g de pâte de speculoos, - 50 g de beurre demi-sel fondu (si possible), - 1 càc de crème fraîche, - 1 pincée de cannelle, - 40 g de farine. Préchauffer le four à 200°C. Fouetter les oeufs...

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Filet mignon à la moutarde à la poêle

23 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #viande

Emincer 3 oignons Les faire revenir dans du beurre à feu fort Ajouter les morceaux de filet mignon coupés en tronçons et les faire dorer Ajouter deux bonnes cuillères à soupe de moutarde et mélanger Saupoudrer de maïzena (facultatif, c'est si on veut...

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Recette des "apple roses" : tartelettes en forme de roses

23 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #Desserts, #companion

Celles-ci sont dorées à la confiture d'abricot Difficile de bien expliquer cette recette, j'ai fait un pas à pas en images. Pour 6 tartelettes environ - une pâte feuilletée du commerce ou maison ou : deux petits suisses, 120g de farine, 60 g de beurre...

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Recette tarte tatin rapide

19 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

- une pâte brisée ou feuilletée (ma préférence): ici recette de la pâte feuilletée express et légère - 50 g de beurre - 100 g de sucre - 8 pommes Dans un moule à tarte ou à manquer Mettre le beurre et enfourner à 210° Quand il est fondu, ajouter 80 g...

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Recette de cassolettes aux Saint Jacques ou coquilles Saint Jacques

19 Mai 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées, #companion

Cette recette se fait en plusieurs étapes, chacune peut se faire au companion ou à la main (ce que j’ai fait pendant des années, avant d’avoir le companion). En gros une vingtaine de cassolettes (prévues comme entrée, si c'était un plat principal, il...