Recette des Endives au jambon (au companion ou pas)

Allez pour une fois, je le fais sans explication, uniquement avec les photos

Sauf pour la béchamel

BECHAMEL :

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez 50 g de farine avec 50 cl de lait, puis assaisonnez de sel, de poivre et de muscade. Mixez en vitesse 7 pendant 1 min. Ajoutez ensuite 50 g de beurre coupé en morceaux, puis lancez le programme sauce en vitesse 4 à 90 °C pour 8 min.

Les endives doivent être cuites (eau ou vapeur)

Source : la traditionnelle recette de mon mari (et béchamel du livre moulinex)

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Comments

[roger]

cela doit être appetissant que l'on en mangerait