Flan pâtissier dans le moule tablette

Voici une question que je me pose depuis quelque temps, "est-ce que ça serait top de faire un flan pâtissier dans le moule tablette?"
Pour y répondre, il faut essayer...
Voici le recto et le verso...

Petite astuce pour faciliter le démoulage si jamais vous sentez que ce n'est pas facile... un petit tour au congélateur pour bien refroidir (je n'ai pas été jusqu'à l'étape congélation) et c'est beaucoup plus facile.

Alors vous en pensez quoi? C'est bien ou pas?

Je suis partagée...

- C'est bien car l'effet petits carrés est toujours sympa et pratique pour un café gourmand par exemple.

- C'est moins bien parce que du coup, la pellicule dorée se retrouve en dessous et c'est ce qui donne le charme du flan.

A vos votes...

Voici deux recettes de flan:

- une recette maison

- une recette avec la poudre impériale

Les deux sont réalisées au companion, mais on peut faire à la main, ou un autre robot c'est évident.

Les votes ont été très partagés, on m'a proposé de tenter le damier, avec une face de chaque, j'ai essayé mais je n'ai pas été convaincue.

Recette flan pâtissier au companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Dans le bol muni du fouet - 5 oeufs -180 g de sucre - 100 g de maïzena V6 pendant 30 secondes Ajouter 1 litre de lait Un peu de rhum et de vanille V6 pendant 30 secondes Ensuite lancer le programme

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2014/09/flan-patissier-au-companion.html

Flan pâtissier impérial au companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Avant d'avoir mon robot et d'aimer faire la cuisine, j'utilisais régulièrement la préparation toute prête pour flan de la marque impérial. Je la trouve très bonne. Depuis, j'ai un peu laissé...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2017/10/flan-patissier-imperial-au-companion.html

Comments

[Myriam]

Ah, le fameux flan du groupe Facebook :) Je suis de la team "à l'endroit", les carrés c'est mieux pour un gâteau au chocolat... Mais quel que soit le sens il a l'aire très bon quoi qu'il en soit !

[Myli Breizh]

Oui quel débat pour ce flan mdr...

[Marie]

Oui, d'accord avec Nougatine pour la présentation! L'effet damier ne fait pas "son charme" pour ce flan!

[Myli Breizh]

Oui, c'est ce que je me disais aussi...

[nougatine]

miam,j'en prendrais bien une part.
Je suis d'accord avec vous, eh bien pourquoi pas, pour le café gourmand, les couper et les servir sur assiette coté doré avec le café, et en gâteau le présenter coté doré sur un plat de service, le découper directement devant les invités

[Myli Breizh]

en effet, pourquoi pas les deux