crème d'amandes pour frangipane (avec le mini bol du companion ou pas)

Et oui, c'est la période des galettes des rois, mais moi la crème d'amandes, j'aime tellement que j'en mets dans mes crêpes!!! miam miam.
C'est si bon que si je ne me retiens pas je mange tout à la petite cuillère...

120 g de poudre d'amande

120 g de beurre (en petits dés)

120 g de sucre

2 oeuf

facultatif

quelques gouttes d'amande amère

quelques gouttes de rhum

Le gros avantage du mini bol pour cette recette, c'est qu'il est plus facile à nettoyer...

On pourrait tout aussi bien faire à la main avec du beurre ramolli ou fondu, là je peux faire avec du beurre qui sort du frigo directement.

Mettre tous les ingrédients dans la petite cuve munie de son couteau. Mettre les couvercles.

Lancer 1 min vitesse 10.

Vérifier que le beurre est bien incorporé (c'était mon cas) sinon prolonger... ce sera le cas si vos cubes de beurre étaient trop gros.

Galettes des rois (à l'unité) à la frangipane - Mes Meilleures Recettes Faciles

Pour changer, au lieu de faire une grande galette ... je décide d'en faire 5 petites... Comme j'ai déjà pas mal travaillé aujourd'hui, je choisis la solution de facilité : la pâte feuilletée...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2017/01/galettes-des-rois-a-l-unite-a-la-frangipane.html

Galette des rois à la frangipane (au companion... ou pas) - Mes Meilleures Recettes Faciles

Voici une recette de pâte feuilletée rapide... je vous avoue que j'utilise aussi régulièrement les pâtes prêtes à l'emploi à dérouler ... personne n'est parfait!!! Faire une crème pâtiss...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/01/galette-des-rois-a-la-frangipane.html

Voici d'autres recettes avec le mini bol du companion

Recettes avec le mini-bol companion moulinex - Mes Meilleures Recettes Faciles

J'ai fait pas mal d'essais en trois jours... afin de vous aider à déterminer si vous aurez l'utilité du mini bol ou pas Je vous propose de les regrouper ici ... ce sera plus simple ça marche su...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2017/12/recettes-avec-le-mini-bol-companion-moulinex.html

Si mes recettes vous plaisent... n'hésitez pas à vous abonner à la newsletter du blog (en haut à droite) ... et je vous retrouve sur facebook... https://www.facebook.com/mesmeilleuresrecettesfaciles/

https://www.facebook.com/mesmeilleuresrecettesfaciles/