companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Verrines crème d'asperges et saumon (cookéo, companion ou pas)

11 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #Cookéo, #companion

C'est vraiment tout simple, il suffit de faire une crème d'asperges et d'y ajouter des morceaux de saumon fumé et mélanger. Verser dans les verrines et déposer du saumon fumé sur le dessus. Ingrédients - 250 g d'asperges - 4 cuillères à soupe de crème...

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Risotto petits pois et jambon au companion ou pas

10 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion

Ingrédients 300 g riz arborio 1 échalote 10 cl huile d’olive (80 g ) 8 cl vin blanc 90 cl bouillon de volaille 170 g petits pois surgelés 30 g parmesan râpé 80 g jambon de Parme Préparation au companion Épluchez l’échalote et coupez-la grossièrement....

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Tarte au citron de Christophe Michalak

10 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

Les quantités sont pour une tarte de 18 cm de diamètre Ingrédients pour le crémeux au citron 100 g de sucre semoule 2 œufs 100 g de jus de citron 120 g de beurre 1 feuille de gélatine les zestes d’un citron Préparation du crémeux Faire ramollir la gélatine...

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tartelettes aux asperges (companion ou pas)

9 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Légumes, #Végétarien

Ingrédients - 1 pâte brisée (recette maison ici) - une botte d'asperges - quelques brins de ciboulette - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide - une bonne poignée de fromage (emmental), environ 60 g - sel, poivre Préparation Cuire les asperges à l'eau une...

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Gremolata au companion

8 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion, #mini bol

Cette petite préparation italienne est une chouette découverte pour twister le barbecue... c'est original Ingrédients 1 citron bio 1 orange bio 2 gousses d’ail ½ bouquet de persil plat 2 cuillères d’huile d’olive sel, poivre, cumin en poudre Préparation...

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Glace au mascarpone et aux fruits secs

7 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 8 Oeufs 350 g Sucre 300 g Mascarpone 20 cl Crème liquide 60 g Pistaches 60 g Amandes 60 g Noisettes Préparation Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Placez les blancs dans un grand saladier et fouettez-les. Dès qu'ils forment une neige molle....

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Tarte aux fraises de Cyril Lignac

5 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #fruits, #Tous en cuisine

C'est hyper appétissant! La réalisation est signée Cricri, ma super copine (et complice des recettes de Cyril Lignac, on avait fait une battle sur la tarte au citron!) La recette est tirée du livre Fait Maison Tome 1 de Cyril Lignac Plus de 300 recettes...

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Quiche lorraine de Cyril Lignac

5 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #snack, #companion

Recette donnée par le chef sur RTL C'est sa version revisitée car dans la vraie quiche lorraine, il n'y a pas de fromage (mais j'avoue que moi aussi je préfère en mettre) Plus de 300 recettes de Cyril Lignac par ordre alphabétique ici Ingrédients pâte...

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Cuillères de chocolat

4 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat

En trempant ces cuillères dans une tasse de lait chaud, le chocolat fond et ça devient un gourmand chocolat chaud. Ingrédients 300g de chocolat noir pâtissier 100 g de décorations (vermicelles en sucre, petits œufs…) 1 cuillère à soupe de crème fraiche...

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Nid de Pâques

30 Mars 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Je vous propose une version avec crème et sans crème (à la fin de l'article) Ingrédients pour le gâteau 100g de chocolat 100g de beurre 100g de sucre 50g de farine 2 oeufs Préparation de la crème 125 gde mascarpone 3 carrés de chocolat (plus ou moins...