entrees - Mes Meilleures Recettes Faciles

Mes assiettes du réveillon 2017

31 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #entrées

Voici en photo les assiettes gourmandes de notre réveillon de la Saint Sylvestre 2017. Quel talent Eric! Je me suis régalée...! En entrée, trio de la mer (pavé de saumon et ses pommes chaudes, dos de cabillaud et noix de Saint Jacques) avec un duo de...

…

Cake à l'andouille et aux oignons (companion ou pas)

10 Octobre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées, #amuse-bouche, #companion

Ce cake est carrément délicieux (si on aime l'andouille évidemment...) Si possible andouille de Guémené et oignons de Roscoff... parole de Bretonne!! Très facile à faire aussi sans robot. Ingrédients 100 g de farine de blé 100 g d'andouille (j'ai même...

…

Cannelés courgettes basilic

29 Août 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion, #entrées, #Accompagnement, #Légumes

Vraiment super bon pour l'apéro, mais on peut aussi faire cette préparation dans d'autres moules et ça peut être une entrée ou un accompagnement. Ingrédients 1 courgette (ou 2 petites) 1 oeuf 1 gousse d'ail 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de...

…

Paniers poulet et champignons

7 Août 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées, #plat, #snack, #volaille, #companion

C'est très bon, une revisite des bouchées à la reine... c'est la forme qui change.. Découper des carrés de pâte feuilletée (ou ici) Mettre la préparation pour bouchées à la reine au centre des carrés et replier les bords pour obtenir des paniers Dorer...

…

Salade Piémontaise (cookéo, companion ou pas)

30 Juillet 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées

Je ne suis pas une grande fan des salades, mais celle-ci, reste incontestablement ma préférée... un grand classique. Ma fille a adoré et m'a fait plein de compliments! Pour les quantités, on peut faire au hasard, selon ses envies et ses placards. Voici...

…

Mayonnaise avec le mini bol du companion

29 Juillet 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #entrées, #mini bol

Je n'ai jamais été bien douée pour monter une mayonnaise, mais j'avoue qu'avec le companion, je m'en sors bien, cela dit... on en consomme tellement peu que je ne le fais même pas une fois par an!! L'année se termine, il faut donc que je m'y mette......

…

Samoussas végétariens

12 Juillet 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées, #plat, #Végétarien, #mini bol

Ingrédients - Oignons - Poivrons - Ail - Champignons - raz el hanout ou autres épices - piment - coulis de tomates (ou concentré de tomates) - fromage râpé (emmental) - feuilles de brick (maison ou pas: recette en fin d'article) - huile d'olive Préparation...

…

mini bagels pour l'apéro

1 Juillet 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion, #amuse-bouche, #entrées

Ces petites bouchées ont la forme des bagels mais je ne les ai pas pochés comme pour les grands... du coup, l'appellation "mini bagels" est un peu mensongère (hihihi) ... on pourrait bien sûr le faire, mais comme j'ai utilisé un moule à savarin, ce n'était...

…

tarte tian courgettes tomates

24 Juin 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées, #Légumes, #Accompagnement, #companion

Ingrédients - 2-3 tomates - 2 courgettes - 150 g de farine - 70 g de beurre - 1 cuillère à café de curry selon la force de votre curry - 2 cuillères à soupe d'eau - sel poivre (facultatif) - herbes de Provence - ail (ail semoule + deux trois gousses)...

…

Taboulé frais maison (companion ou pas)

28 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien, #entrées, #Légumes, #companion

Voici la première recette réalisée avec la menthe que ma collègue Stéphanie m'a donné... contre toute attente, ce n'est pas un dessert!!! Ingrédients (à multiplier proportionnellement) une grosse tomate un demi poivron 100 g de semoule crue 4 feuilles...