plat
Boeuf Bourguignon au companion
La veille, mettre 1 kg de viande à bourguignon à mariner avec 1/2 litre de vin rouge (50 cl). Mettre l'ultrablade et hacher 2 oignons + 1 gousse d'ail Mettre le mélangeur Ajouter 5 cl d'huile d'olive 50 g de lardons (plus ou moins selon les gouts) 250...
Recette poulet aux noix de cajou (companion)
premier essai, trop de jus, j'ai diminué la quantité de bouillon pour le second essai Épluchez 2 gousses d'ail et un oignon. Épépinez un poivron et coupez-les en lanières. Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez l’ail et l’oignon. Hachez...
Quiche saumon brocolis (companion)
Faire une pâte brisée selon la recette indiquée. La cuire un peu à blanc. Faire cuire 500g de brocolis (frais ou surgelés) dans le panier vapeur en lançant le programme vapeur pour 30 min (moins si vous aimez croquant) A la fin du programme sortez les...
Poisson à la bordelaise au companion
Près à mettre au four, j'ai oublié de prendre une photo du poisson cuit avec la préparation bien gratinée... dommage! Dans le bol muni de l'ultrablade - mixer 4 échalotes et deux gousses d'ail à vitesse 11 pendant 10 s (on peut remplacer les échalotes...
Chili con carne (au companion moulinex)
Mettre dans la cuve munie de l'ultrablade - un poivron rouge (épépiné et vidé, coupé en 4) - deux oignons - trois gousses d'ail Mixer 10 s à vitesse 11 (si tout n'est pas haché, utiliser la spatule et recommencer) Ajouter - 2 cuillères d'huile d'olive...
Cassolettes de Saint Jacques avec le companion
J'ai noté cassolette, mais on peut aussi en faire un plat complet en accompagnant de riz et de légumes (c'est ce que j'ai fait ce soir) Dans le bol muni du fouet mettre 50 cl d'eau chaude Mettre à chauffer à 100° 3 min Ajouter les Saint Jacques surgelées...
Recette des cheveux de knackis
Le truc bien industriel, rapide ... et qui dépanne quand tu n'as plus rien dans le frigo !!! (personne n'est parfait ...) Les knackis... Et si on les customisait ... Couper les knackis en tronçons Prendre des spaghettis cuisson rapide (3 min) et les enfiler...