tous en cuisine
Truffade de pommes de terre au fromage et pruneaux de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Truffade de pommes de terre au fromage et pruneaux Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 800 g de pommes de terre épluchées et coupées en fines rondelles 2 gousses d’ail épluchées et dégermées 200 g de Laguiole ou Salers ou Comté...
Bar feuilleté, jardinière de légumes bagna cauda de Paul Bocuse par Cyril Lignac dans tous en cuisine
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 pâtes feuilletées 1 bar avec la peau 1 jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe d’eau Huile d’olive Quelques feuilles d’estragon Sel fin et poivre du moulin Pour la crème...
Tartare de saumon au gingembre et à la clémentine de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 300 g de saumon frais (pavé) 1 avocat 1 salade frisée lavée Fleur de sel Quelques feuilles de coriandre hachées Pour la vinaigrette gingembre-clémentine : 2 clémentines 1 citron jaune 1 morceau...
Croustillant de boudin blanc à la truffe de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 boudins blancs à la truffe 4 feuilles de pâte filo 30 g de beurre fondu 2 pommes à cuire épluchées 1 cuil. à soupe de miel 15 g de beurre Pour la salade : 2...
Purée de pommes de terre à la vanille de Cyril Lignac
C'est sur RTL que Cyril Lignac que Cyril Lignac a dévoilé cette recette originale... je n'y aurais jamais pensé! (j'ai servi avec une rouelle de porc à la moutarde que j'ai cuite au cookéo) Ingrédients : 800g de pommes de terre – 120g de beurre – ¼ de...
Volaille rôtie aux épices saté, purée vanille de cyril lignac dans tous en cuisine
Temps de préparation : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 filets de poulet fermier de Janzé Label Rouge 25 g de beurre demi-sel 2 l de bouillon de volaille (cube) Quelques feuilles de coriandre 4 quartiers de citron jaune Huile d’olive Sel fin...
Saint-Jacques caramélisées au miso de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Saint-Jacques caramélisées au miso Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 Saint-Jacques décortiquées et nettoyées sous l’eau froide 1 cuil. à soupe de sésame grillé 1 citron vert Pour la vinaigrette...
Gâteau de crêpes à la crème citron de Cyril Lignac dans tous en cuisine
C'est la même crème au citron que dans la tarte au citron qu'il vend dans sa pâtisserie (et que j'ai déjà faite!) Moi qui adore le citron et les crêpes... j'adore cette recette!! Toutes les recettes de l'émission de Cyril Lignac ici La recette de la pâte...
Liste des ingrédients du 12 au 16 décembre de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de l'émission de Cyril Lignac ici Lundi 12 décembre 2022 ENTRÉE : SAINT-JACQUES CARAMÉLISÉES AU MISO 12 Saint-Jacques décortiquées et nettoyées sous l'eau froide 1 cuil. à soupe de sésame grillé 1 citron vert Pour la vinaigrette au...
Ravioles du dauphiné, crème curcuma de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de l'émission de Cyril Lignac ici Liste des ingrédients pour les recettes de la semaine là Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 500 g de moules nettoyées sous l’eau 5 cl de vin blanc Pour la crème curcuma...