accompagnement
Petits flans méditerranéens
Que j'adore cette recette... En amuse bouche pour mettre un peu de légumes dans un apéro dinatoire... en accompagnement d'une viande grillée ou d'un poisson, les possibilités sont infinies... Ingrédients 2 courgettes 2 tomates 1 poivron ou une grosse...
Pommes de terre aux épices au four
Pour accompagner le barbecue, on adore les pommes de terre... Ce qui est bien avec elles, c'est qu'on peut varier les saveurs Ingrédients 600 g de pommes de terre (plus ou moins) huile au choix (j'ai pris colza) sel, poivre épices (j'ai mis un mélange...
Epinards à la crème et au beurre d'ail
Honnêtement, j'ai beaucoup aimé cette recette, je suis vraiment réconciliée avec les épinards! Ingrédients Une grosse poignée d'épinards 30 g de beurre persillé (fait maison ici) sel, poivre 5 cl de crème (plus ou moins, moi je voulais un peu de jus)...
Perles de blé aux épices
Ceci n'est pas une recette ... juste une petite astuce ... Ceux qui me connaissent le savent, à la maison, on adore les pâtes "Les pâtes c'est la vie"... j'essaie de varier un peu les féculents, mais... rien à faire ... ceux à base de blé ont souvent...
Brochettes de patates douces
Cette recette m'a été proposée par Maryse... Ingrédients 800 g de patates douces 2 cuillères à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe rases de cassonade blonde 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre facultatif: 4 épices, thym (j'ai opté pour...
Pommes de terre marinées aux épices et aux herbes
Pour ne rien vous cacher, à l'origine, j'ai préparé cette marinade pour une viande, mais j'ai fait une trop grande quantité donc j'ai eu idée de l'utiliser pour les pommes de terre et la famille a beaucoup aimé... Bien sûr ce n'est pas très light mais...
Pommes anna de Cyril Lignac dans tous en cuisine
La recette avec le tournedos ici INGRÉDIENTS 4 grosses pommes de terre à chair ferme (type Agria) épluchées 150 g de beurre fondu (j'en ai mis beaucoup moins!!!) Sel Préparation Préchauffer le four à 200 °C. Tailler à l’aide d’une mandoline les pommes...
Purée de pommes de terre à la vanille de Cyril Lignac
C'est sur RTL que Cyril Lignac que Cyril Lignac a dévoilé cette recette originale... je n'y aurais jamais pensé! (j'ai servi avec une rouelle de porc à la moutarde que j'ai cuite au cookéo) Ingrédients : 800g de pommes de terre – 120g de beurre – ¼ de...
Roses de pommes de terre feuilletée (Cyril Lignac)
Pour la recette du filet de boeuf et sauce chimichurri, c'est Ici Toutes les recettes de l'émission de Cyril Lignac ici INGRÉDIENTS 500 g de pommes de terre Roseval lavées et épluchées 1 pâte feuilletée 150 g de beurre demi-sel fondu Sel et poivre du...
Risotto aux champignons (cookéo ou pas)
j'ai adoré cette recette et les enfants aussi. Je n'ai pas mis d'oignon pour Thibaud, mais je referai avec pour voir ce que ça change!!! Ingrédients 300 g de riz arborio 10 champignons de Paris 1 cube bouillon (kubor) 1 c à c de vinaigre blanc 760 ml...