companion
Pain pita express (pas de temps de repos)
J'ai utilisé cette recette pour faire des gyros grecs et comme ça m'a pris à la dernière minute et que dans les recettes traditionnelles comme celle de Cyril Lignac ici , on utilise de la levure de boulanger et qu'il faut donc plusieurs heures de repos...
Sauce façon bolognaise veggie aux champignons
Coucou, pour ma fille végétarienne, une "imitation" de sauce bolo. Ingrédients (pour 6 - 8 parts selon la gourmandise) 2 grosses carottes 1 bel oignon 2 gousses d’ail 1 filet d’huile d’olive 50 ml de vin rouge 1 cc de paprika 250 g de champignon de paris...
Pâté aux prunes (recette d'anjou)
Ingrédients 125 g d’eau, 500 g de farine, 100 g de sucre, 250 g de beurre, 1 œuf entier,+ 1 pour dorer 1 pincée de sel, 1kg 500 de prunes reine claude (on garde les noyaux) + sucre pour saupoudrer les prunes (selon vos prunes). aux prunes Préparation...
Trio de spaghettis
C'est tout simple Il faut préparer des spaghettis de courgettes et de carottes (j'ai utilisé mon nouvel éplucheur) On peut tout faire cuire en même temps dans un grand volume d'eau bouillante en ajoutant les légumes environ 3 min avant la fin selon vos...
Préfou au pesto
Avec cette recette, je fais 2 préfous Pour le pain 140 g d'eau 6 g de levure sèche de boulanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 g de sel 250 g de farine Pour le pesto (recette de Cyril Lignac) - 125g de tomates séchées à l’huile d’olive égouttées...
Mug cake à la courgette
On peut aussi découper en morceaux pour un apéro rapide! Cette recette est super facile et rapide, elle a été faite par ma fille végétarienne. Pratique d'avoir une part individuelle alors que nous on mangeait une préparation carnée. Mais bon, ce n'est...
Roulé de tomates au boursin
Les ingrédients pour 8 personnes 3 oeufs 15 g de farine de blé ou de riz 25 g de maïzena 1 c. à c. de levure chimique 60 g de de beurre fondu 40 sec au micro-ondes 35 g de concentré de tomate 50 g de gruyère râpé 1 pincée de sel Pour la garniture: 30...
Flan de légumes à la provençale, extra
C'est ma recette coup de coeur du moment, j'adore!!! Ingrédients 2 courgettes 2 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 4 oeufs 100 g de fromage frais ou mascarpone (je tente crème légère la prochaine fois) 50 g de fromage râpé 30 g de fécule...
Financiers aux figues (companion ou pas)
Pour une douzaine de financiers 40 g de beurre 2 blancs d'oeufs 75 g de sucre 25 g de poudre d'amande 25 g de farine 1 peu d'extrait de vanille 1 pincée de sel une ou deux figues selon leur taille Préparation Préchauffer le four à 210° Mettre le beurre...
Clafoutis aux framboises (inspiration Cyril Lignac)
J'ai repris la recette du clafoutis aux mirabelles, mais avec des framboises Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - framboises (moi j'ai fait avec celles du jardin, il m'en aurait fallu davantage!)...