viande
Sauce bolognaise au companion
Ingrédients - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 300 g de viande hachée - 4 g d'origan (selon les goûts) - 400 g de pulpe de tomates en dés (ou des tomates fraiches)... plus ou moins selon que vous souhaitiez liquide ou pas. - 1 cube de bouillon de boeuf (ou...
Pot au feu au cookéo
Si vous mettez des saucisses de Toulouse, inutile de les cuire trop, je les mets donc en même temps que les pommes de terre. Ne jetez surtout pas le bouillon!!! Il y a de nombreuses façon de l'utiliser (potage, risotto...) Vous avez fait une blanquette...
Rôti de porc au cookéo
J'ai une préférence pour le rôti de porc au cookéo plutôt qu'au four car il est moins sec... Voici une recette "de base" qu'on peut modifier à souhait, en ajoutant ou enlevant des ingrédients. (on peut faire la même recette en cocotte minute) Ingrédients...
Boulettes sauce tomate, penne, basilic, burrata de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de l'émission ici INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES (euhh même 8!!!! j'ai fait moitié moins pour 4) - 300g de viande hachée de bœuf - 300g de viande hachée de porc ou de veau (que boeuf pour moi) - 30g de parmesan râpé ou fromage râpé et...
escalope de poulet moutarde et champignons
Dire que j'ai adoré cette recette est un euphémisme... C'est extra! Ingrédients 4 escalopes de poulet 250 g de champignons de Paris 1 échalote ou un oignon 10 cl de crème liquide (plus ou moins selon la quantité de sauce désirée) sel, poivre, persil ou...
ESCALOPE MILANAISE, SALADE CAPRESE de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Voici les ingrédients pour les autres recettes de la semaine ici les recettes avec photos ici (saison 1) et là (saison 2) Et toutes les recettes par ordre alphabétique ici Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 6 minutes INGRÉDIENTS POUR...
Spaghettis à la viande hachée épicée (inspiration Cyril Lignac) companion ou pas
Lorsque Cyril Lignac a fait les petits légumes farcis, j'ai eu une révélation pour la farce que j'ai adoré. (recette ici) Ingrédients pour deux personnes - un oignon - une gousse d'ail - une carotte - un filet d'huile d'olive - 200 g de viande hachée...
Sauté de porc au curry rouge (au cookéo ou pas)
Si on souhaite faire cette délicieuse recette sans cookéo, pas de souci, il faut juste bien prolonger la cuisson (entre 1h et 1h30). Ingrédients 1 kg de viande à sauté de porc 1 oignon 1 gousse d’ail 35 g de pâte de curry rouge (selon les goûts, c'est...
Boeuf sauté sauce soja de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Saveurs exotiques et asiatiques pour ce plat! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 12 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 480g de viande de bœuf (filet ou bavette ou rumstek), ça marche avec d'autres viandes ou des crevettes - 1 cuil....
Chili con carne de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de Cyril Lignac ici La liste des ingrédients de la semaine ici Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 3 à 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 1 oignon épluché et émincé - 1 cuil. à café d’ail râpé - 15cl de bière...