desserts - Mes Meilleures Recettes Faciles

Mousse au chocolat au caramel au beurre salé

5 Janvier 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

Ingrédients (pour environ 8 ramequins) : recette de Trish Deseine – 100 g de sucre, – 30 g de beurre salé (demi-sel), – 20 cl de crème liquide (pour limiter les dégâts, prendre de la « light »), – 200 g de chocolat noir, – 3 oeufs. Préparation du caramel...

…

Tourte des Pyrénées

2 Janvier 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Petit souvenir de Bagnères-de-Luchon, la délicieuse tourte des Pyrénées... je n'en ai goûté qu'une mais j'ai adoré !!!! Pour reproduire cette recette, je choisis celle de l'office de Tourisme de Lourdes. J'ai goûté aux myrtilles mais elle se mange aussi...

…

Nougat glacé de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre

23 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Cette recette est non seulement très facile mais en plus délicieuse... j'adore!! Si vous aimez le nougat glacé, je vous recommande fortement! J'ai utilisé un moule sympa (le primavera de sillikomart) mais on peut faire dans un moule à cake. Super aussi...

…

Bûche 3 chocolats (nouvelle recette)

21 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

Je fais déjà des bûches aux trois chocolats... mais j'ai changé un peu cette année... Alors, elle attend patiemment d'être dégustée dans mon congélateur, ce qui explique qu'elle n'est pas décorée et que je n'ai pas encore fait le joli glaçage... mais...

…

Beurre de cacahuète (avec quickchef moulinex)

9 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Je fais toujours mon beurre de cacahuète au companion, on en utilise beaucoup à la maison. Mais Thibaud qui vient de quitter le nid cherche comment le reproduire chez lui sans companion, j'ai donc fait l'essai au quick chef (pour éventuellement l'ajouter...

…

Mousse au chocolat de Christophe Michalak

3 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

Cette délicieuse recette est assez simple. Le chef l'a donnée sur sa page instagram, ne nous en privons pas!!! Ingrédients 150 grs crème fleurette 75 grs lait 180 grs chocolat noir 70% cacao 75 grs chocolat lait 40% cacao 3 oeufs (séparer jaunes et blancs)...

…

Préparation pour cheesecake alsa

27 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Et bien rare mais pas impossible, j'ai voulu tester la préparation pour cheesecake alsa. D'habitude, je le fais moi-même, souvent sans cuisson, parfois avec.... Pour utiliser le sachet, il faut ajouter 400 g de fromage frais, 25 g de beurre et 25 cl de...

…

Buche ferrero au companion ou pas (recette zodio)

23 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

ça c'est celle de zodio... La première fois que je l'ai tentée, je n'avais pas de moule à buche... grrr, j'ai craqué et je l'ai faite dans un moule à cake. ça c'est ma première bûche... soyez indulgent, je n'avais pas de moule à bûche!!! C'est ma première...

…

Tarte graphique aux pommes silikomart liberty

22 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #fruits, #Desserts

Rien de tel qu'une bonne tarte aux pommes comme mamie me faisait... mais aujourd'hui, j'ai envie de moderniser ... Je me suis inspirée légèrement de la tarte à la rhubarbe de conticini que j'adore tant (recette ici) j'ai utilisé le kit tarte silikomart...

…

Faire ses chocolats maison

15 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Chocolat, #Desserts

Pour réussir cette recette, il suffit d'avoir le bon chocolat. On peut choisir d'insérer des amandes ou noisettes si on le souhaite. Le tempérage du chocolat est important pour la brillance, le démoulage et qu'ils ne fondent pas dans la main, mais j'avoue...