mi-cuit à la noisette de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

110 g de chocolat au lait concassé

80 g de beurre + un peu pour les moules

100 g de noisettes torréfiées

2 œufs

15 g de sucre en poudre

15 g de fécule de maïs

1 cuil. à soupe d’huile

Sucre glace

Étape 1 – Les noisettes

Mixer les noisettes. Réserver 40 g de poudre de noisettes.

Ajouter l’huile dans le bol du mixeur, continuer de mixer pour obtenir une purée.

Étape 2 – L’appareil à la noisette

Préchauffer le four à 195 °C.

Déposer le chocolat et le beurre dans un saladier au-dessus d’un bain-marie puis laisser fondre. Mélanger.

Hors du feu, ajouter la purée de noisettes, mélanger. Ajouter ensuite les œufs et le sucre, fouetter le mélange. Ajouter enfin la fécule de maïs et la poudre de noisettes.

Étape 3 – Cuisson

Verser l’appareil dans des moules à biscuit beurrés, enfourner 8 minutes.

Retourner dans les assiettes. Les couper en deux. Puis, saupoudrer de sucre glace.

Comments

[Lapatou]

Une belle gourmandise à faire !! tu es d'accord avec moi ?? ... 😆😆😘🌹🌹

[Myli Breizh]

Entièrement... ça m'a trop donné envie!!!

[Wattoote]

ça doit petitte une tuerie

[Myli Breizh]

On est bien d'accord, je crois que je le fais demain!!

[Simonne]

Merci beaucoup de nous donner les recettes de Cyril Lignac c'est super.

[Myli Breizh]

Merci pour ce petit message qui me fait plaisir!!!