vegetarien - Mes Meilleures Recettes Faciles

Lentilles corail façon Tofu

18 Avril 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien

Recette veggie réalisée par Juliette Ingrédients 200 g de lentilles corail 400 ml d'eau bouillante 1 c à café de sel jus d'un citron vert 300 ml d'eau pour la deuxième partie, une fois trempé et mixé Facultatif: ajouter des épices (ex: paprika, cumin)...

…

Mini panini pour l'apéritif

26 Mars 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion, #Végétarien

Je cherchais une recette originale pour l'apéro pour un repas entre amis... j'ai testé les minis paninis, on peut les garnir selon nos goûts, cette fois, j'ai choisi un pâté provençal (c'est un pâté végétarien à base d'aubergines, tomates séchées...) Ingrédients...

…

Mousse au chocolat végétalienne (sans oeufs) avec du jus de haricots rouges

13 Octobre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Chocolat, #Végétarien

Merci Delphine pour l'idée!!! Seulement deux ingrédients pour cette recette! J'avais déjà lu avec du jus de pois chiche, mais vu que je n'en utilise pas... or ce midi, c'était chili au menu... et donc j'avais du jus de haricots rouges! Bon je vous rassure...

…

Cake protéiné aux pépites de chocolat (aux pois chiches insoupçonnables)

3 Octobre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien, #Desserts, #companion, #mini bol

Très bon ce cake, moi j'ai fait des petites parts individuelles et j'ai varié les goûts - pépites de chocolat - raisins secs - amandes - noix du Brésil - chunks au chocolat INGRÉDIENTS pour un grand cake 30 g huile 75 g sucre de canne complet 120 g pois...

…

Wrap protéiné de lentilles corail

26 Juillet 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien, #snack

Ingrédients pour 2 wraps 80 g de lentilles corail 160 g d'eau sel curcuma (facultatif, il faut penser aussi à sa garniture) Préparation Mettre à tremper 3 heures au moins les lentilles dans leur double de volume en eau. Ajouter le sel et le curcuma et...

…

Verrine légumes du soleil

19 Juillet 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Végétarien

Ingrédients - aubergine - courgette - tomates cerises - poivrons - crème liquide - huile d'olive Préparation Couper tous les légumes en petits dés. Faire revenir les aubergines, les courgettes et les poivrons dans l'huile d'olive séparément Ajouter un...

…

Wrap protéiné de lentilles corail

13 Mai 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien, #snack

Ingrédients pour 2 wraps 80 g de lentilles corail 160 g d'eau sel curcuma (facultatif, il faut penser aussi à sa garniture) Préparation Mettre à tremper 3 heures au moins les lentilles dans leur double de volume en eau. Ajouter le sel et le curcuma et...

…

Gnocchis aux haricots rouges et poivrons

24 Avril 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #Végétarien

Petite poêlée de gnocchis réalisée par ma fille Juliette, ça sentait bien bon dans la maison. Ingrédients 400 g de gnocchis (plus ou moins) une petite boite de haricots rouges 250 g égouttés (400g ) 2 poivrons rouges 1 bel oignon origan 20 cl de purée...

…

Kebab végétarien (aux protéines de soja texturées)

29 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien

C'est clair que les mots kebab et végétarien, ne vont pas bien ensemble... Mais... y'a toujours une solution ... Pour remplacer la viande, j'utilise les PST, Protéines de Soja Texturées Ingrédients (pour remplacer la "viande") 100 gr de PST moyennes (Protéines...

…

Steak vegan... riz et haricots rouges (Marie Laforêt)

17 Février 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien, #companion

La Recette m'a été partagée par Nat Lefc Elle provient du livre Cuisine vegan petit budget de Marie Laforêt. Ingrédients (Pour 4 steaks) 125 ml de riz 250 ml d’eau 150 g de haricots rouges cuits 1 oignon 1 cuil. à soupe d’huile neutre 3 cuil. à soupe...