vegetarien - Mes Meilleures Recettes Faciles

Patates douces farcies au fromage frais et aux herbes et curcuma

4 Octobre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #Cookéo, #Végétarien

Ingrédients 2 belles patates douces 250 g de fromage frais 2 cébettes (ou ciboulette) 1 poignée de pousse d'épinards 1 brin de menthe (je ne l'ai pas mis... pas fan dans les recettes salées) Quelques graines germées (à défaut j'ai mis des graines de courge...

…

Poêlée carottes courgettes pâtes

20 Septembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien, #Légumes, #anti-gaspi

Voici une poêlée que je fais en vacances... souvent pour utiliser un reste de pâtes. Ingrédients 1 courgette 2 carottes 1 oignon 1 kubor (ou autre bouillon de légumes) huile d'olive Préparation Cuire les carottes en rondelles ou en quartiers dans l'eau....

…

Mug cake à la courgette

8 Septembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #Végétarien, #companion

On peut aussi découper en morceaux pour un apéro rapide! Cette recette est super facile et rapide, elle a été faite par ma fille végétarienne. Pratique d'avoir une part individuelle alors que nous on mangeait une préparation carnée. Mais bon, ce n'est...

…

Carottes courgettes tomates au cookéo ou pas

7 Septembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien, #Cookéo, #Légumes

Ce n'est pas vraiment un couscous végétarien, mais on s'en approche... Je fais souvent ce genre de recette, en variant un peu les ingrédients en fonction de mes envies et de ce qu'il y a dans mon frigo! J'aime beaucoup! Ingrédients : 1 oignon 5 carottes,...

…

Flan de légumes à la provençale, extra

4 Septembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #companion, #Végétarien, #Moule tablette

C'est ma recette coup de coeur du moment, j'adore!!! Ingrédients 2 courgettes 2 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 4 oeufs 100 g de fromage frais ou mascarpone (je tente crème légère la prochaine fois) 50 g de fromage râpé 30 g de fécule...

…

Buddha bowl - veggie bowl

3 Septembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien, #Recettes lights

Vous connaissez le concept du buddha bowl? Difficile de faire plus simple pour une alimentation équilibrée : on compte une petite portion de chaque famille alimentaire et on rassemble le tout dans un bol coloré. On peut avoir des aliments crus et des...

…

Lasagnes d'aubergines

30 Août 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien, #Légumes, #companion, #Extra crisp

Ingrédients 1 aubergine 12 plaques à lasagnes (selon le nombre de convive, j'en mets 3 par personne quand je fais des parts individuelles), fraîches ou sèches 1 verre de coulis de tomates béchamel (40 g de farine, 400 ml de lait, 40g de beurre, sel, poivre)...

…

Les aliments végétaux riches en protéines

10 Août 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien

Parce qu'il y a de plus en plus de cuisine végétale à la maison... voici des aliments très intéressants pour leur teneur en protéines.

…

Aubergines farcies aux poivrons et fromage (végétariennes)

4 Août 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Végétarien, #Extra crisp

Ingrédients 2 tranches de pain rassis 4 aubergines 3 cuillères à soupe de fromage râpé (parmesan, emmental) 1 tomate 1 gousse d'ail 2 poivrons 1 oignon Sel, poivre piment huile végétal persil facultatif: curry Préparation de l'aubergine Préchauffer le...

…

Quiche aux courgettes

3 Août 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #snack, #Légumes, #companion, #Végétarien

Ingrédients 1 pâte brisée (maison 200 g de farine 100 g de beurre, 2 c à s d'eau) 2 courgettes sel, poivre 3 oeufs 20 cl de crème 100 g de fromage râpé Préparation de la pâte brisée Mélanger le beurre et la farine pour avoir un sable (au companion avec...